هناك الكثير من أشجار الزعرور عند سفح الغابة البدائية في ضواحي بكين في عطلة نهاية الأسبوع. عندما عدت إلى تذكرتي للذكور ، عثرت على عمود من الخيزران وتسلقت الشجرة وطرقت الكثير من الزعرور. تسلق الأشجار والاستمتاع بفرح موسم الخريف ربما يكون أسعد شيء في ذلك اليوم. الزعرور الذي التقطته بنفسي ثمين للغاية ، ويتم التخلص من النفايات ، لذلك عدت إلى المنزل للتحقق من البرنامج التعليمي وصوص صلصة الزعرور. المقادير: 700 غ زعرور (400 غ بعد التنقر والجذع) 300 غرام من السكر الصخري الأصفر كمية مناسبة من ملح الطعام الخطوة 1: اغسل الزعرور في ماء نظيف وأخرجه من القلب. يمكن إزالة النواة بسهولة عن طريق قطعها بسكين الخطوة 2: قم بإزالة الزعرور ونقعه في محلول ملحي لمدة عشر دقائق ، ثم اغسله عدة مرات الخطوة 3: ضع الزعرور والسكر الصخري الأصفر في القدر ، أضف الماء ولا تمر الزعرور أبدًا. 4الخطوة 4: ينضج ببطء لمدة 20 دقيقة. ينضج ببطء لمدة 20 دقيقة حتى يمكن تحطيم الزعرور. في هذا الوقت ، يكون الماء منخفضًا نسبيًا ، ويجب تقليبه بشكل متكرر لتجنب حرق قاع الإناء. مجرد زجاجة. نصائح: لا تستخدم مقلاة حديدية ، لأن الحديد والحمض سيتسببان في تفاعل كيميائي يؤثر على الطعم وعاء من صلصة الزعرور الحلو والحامض واللذيذ محلية الصنع جاهزة. يمكنني إضافة بعض التفاح في نفس الخطوات المذكورة أعلاه ، وصوص تفاح هاو طعمه رائع! تعد خطوة الإهمال أكثر صعوبة ، ولكن يمكنك أيضًا الاستمتاع بالوقت البطيء في صنع طعام مثل هذا توصية الطعام: صلصة الزعرور الممزوجة بالماء ، عصير الزعرور حلو وحامض ، مدح بالإجماع صلصة الزعرور مع الخبز رائعة أيضًا الزعرور 700 جرام (حوالي 400 جرام بعد التنقر) حلوى الصخور الصفراء 300 غرام ملح كمية معتدلة

اغسل بماء الزعرور

اصعد عنكبها لأعلى ولأسفل ، واقطع إلى النصف وقم بإزالة اللب

يضاف السكر الصخري الأصفر والزعرور المنبعثة ، والكمية المناسبة من الماء

تتحول إلى حرارة منخفضة وتترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة

بعد 20 دقيقة من الغليان ، لا يزال هناك القليل من الماء الذي يبدأ في التحطيم.

استمر في التقليب حتى لا يتم عصر قاع المقلاة حتى تصبح صلصة الزعرور لزجة