جارٍ الانتقاء ...
شطف 700 غرام من التوت الأزرق (ملاحظة: لا تنقع ، من السهل أن تتعفن)
ضعي التوت في القدر واطهيه على نار عالية لمدة 10 دقائق مع التحريك برفق (لا حاجة لإضافة الماء ، فالتوت ينتج الكثير من العصير)
بعد 10 دقائق ، أطفئ الحرارة ، واخلع الزبد العائم على السطح ، وصب 255 جم من السكر الناعم أو السكر الصخري ، واستمر في الطهي لمدة 5 دقائق.
اطبخ النار ، باردة وزجاجة (يجب أن تغلي الزجاجة بالماء لضمان النظافة والمعقم)
إذا تخلت عنه ، يمكنك تزيينه قليلاً وتصبح على الفور محترفًا للغاية
