تأكد أولا قسم المعجنات. تمت إضافة الزبدة خففت والسكر ومسحوق تمرير منخفض اثارة في زي العجين زبدة الزبدة. ورقة يتأهل تقع من قبل اثنين من العلوي والسفلي العجين في مقلاة الخبز وانتشار مع دبوس المتداول للفة 2mm في موحد سميكة، والاستعداد البارد لمدة نصف ساعة

جعل نفخة قذيفة جزء يتم تسخين الحليب + ماء + ملح + + السكر للدولة الغليان وذابت الزبدة

إيقاف الحرارة، وعلى الفور واضاف مع التحريك السريع إلى مسحوق من ارتفاع فيلم مثل غمد

صب طبخ، واثارة مع قوة-K مجداف كلمة، إضافة تدريجيا البيض، هو استمرار التحريك البطيء جدا لترك الخليط إلى ذكر، خليط البيض متكاملة

اتهم أكياس زهرة الضغط، المطلوبة الأشكال مقذوف في الفرن

الخطوة 1 الثلاجة قسم المعجنات جيدة لمدة 3 إلى 4 سم قطع دائرة قطرها أسفل الكعك الصغيرة، سطح نفخة إلى غطاء. يمكنك بعد ذلك في فرن الخبز. موقد 170 درجة، لمدة 20 إلى 25 دقيقة.

صنع الكسترد 1. صفار البيض + السكر + نشا الذرة (مسحوق الحليب متاح بدلا من) استحلاب لتمرير. 2. سخني الحليب إلى فقاعة صغيرة يسكب، في صفار البيض في الخطوة 1، في حين انخفض مع التحريك حتى تمتزج تماما. وضعت 3. لف وعاء اللبن الحرارة المتوسطة على موقد التدفئة، أثار باستمرار إلى عجينة، وليس سميكة جدا. واستمر 4. اثارة تهدئة الحرارة إلى 40-50 درجة، وإثارة تم إضافة الزبدة (مستحلب)؛

بعد التبريد الخطوات 7 و 7 و إرسالها إلى توزيع كريم خفيف غير موحدة خلط كريم كاسكا التعبئة.

كريم منزل نفخة المعجنات قذيفة محشوة دفعت إلى التمتع بها.