الجزء الأول لجعل المعجنات، بعد الزبدة غير المالحة تليين ضجة في درجة حرارة الغرفة حتى كامل خلط مسحوق السكر دولة ضعيفة جدا
ضجة في الطحين كل مرة، لخلط مسحوق شيء يجب القيام به، لدينا المزيد من الصبر، والموجات الدقيقة طويل الفرن يمكن أن تتحول 10 ثانية يحتاج إلى الاستمرار إذا كانت درجة الحرارة منخفضة جدا
وانتهى تدفقت 2 حقيبة جديدة، منظم في شكل أسطواني، وحجم ليست كبيرة جدا، وحجم الدائرة أصغر من نفث مثالية. في الفريزر لاستخدامها لاحقا.
بعد ذلك، الكسترد الإنتاج، وصفار البيض تفريق سكر مضاف بالتتابع، واستخراج الفانيليا، نشا الذرة، هي كل المواد المختلطة أضاف إلى أخرى.
الحليب في وعاء يغلي وإزالة فورا من الحرارة 1/2 صب صفار البيض، والجانب السلبي مع التحريك باستمرار
بيضة حليب صفار لصق ويقلب حتى تصب بالتساوي الظهر الحليب في وعاء على نار خفيفة ويحرك باستمرار لتجنب لصق في نهاية
الحليب، وأصبح عجينة صفار البيض سميكة جدا، وإزالة فورا من الحرارة عندما تكون في عجينة مثل، إلى الأمام استعداد من الزبدة الحبوب التحريك لمدة 5 دقائق، الكسترد كاملة، صب حقيبة الأنابيب يمكن حفظها في مكان بارد.
يتم إجراء الاستعدادات الأخيرة المعجنات نفخة. وضع جميع المكونات ما عدا البيض والدقيق في وعاء يسخن.
مباشرة بعد غلي اللبن والزبدة من النار، ومسحوق المتاح في الدقيق ويحرك حتى أن تفعل شيئا
تم إضافة البيض متدرج 9، وإثارة معا كل المقبل، الخليط حتى شفط مثلث مقلوب، لا عصا إذا تمت إضافة البيض، والدولة تعتمد على الخليط ~
التسخين فرن 180 ، والخليط مقذوف نفخة المعجنات شرائح أكبر قليلا من دائرة، وضعت على مرنغ لكل منهما.
خبز في الفرن حوالي 25 دقيقة حتى يمكن خبز الذهبي، قبل التقديم، والضغط صلصة Rukashida سيبقى هش والباردة طعم المزدوج ~
