الماء والحليب في وعاء عميق القاع شقة: إضافة الملح والسكر والقشدة (مكتوب في الكتاب يشير كريم زبدة). المواد أعلاه يغلي، مع التحريك بملعقة خشبية.

مرة واحدة إضافة إلى كل الطحين. وقد أثار ذلك بقوة مع ملعقة خشبية حتى الخليط على نحو سلس وموحدة. عندما جدار وعاء والجزء السفلي من وعاء من الخليط، هو استمرار التحريك لمدة 2 إلى 3 دقائق، حتى أن الخليط المجففة.

وضعت في وعاء سلطة: واحدا تلو الآخر، إضافة البيض كله، والبيض تأكد من بعد أول واحد هو مختلطة تماما ثم يضاف.

واصلت لاثارة الشعرية مثل عجينة. من وقت لآخر مرتفعة قليلا: عندما يسقط الخليط والأشكال مثل دائرة يشبه الشريط، وهذا يشير إلى أن الخليط جاهز.

تم وضع الخليط في الفم حقيبة الأنابيب تزيين، وهذا يتوقف على الشكل الذي تريده للضغط في الفرن، ومثل البرق نفخة طويلة.

جعل الفانيليا الكسترد أدناه: توليدي جراب الفانيليا وكشط سلطة بذور الفانيليا. في شقة عميقة قاع وعاء إلى دقيق الذرة ونصف من السكر إلى الحليب مع التحريك مع النمام. الفانيليا جراب والبذور، مسلوق، بينما الجلد.

أرسلت في وعاء كبير من صفار البيض والسكر المتبقية 3 دقائق، ويخلط مع بعض الحليب، تم جلد.

تم صب الخليط في وعاء ساخن، بينما الجلد.

A يغلي ثم يرفع عن النار. إزالة جراب الفانيليا وصلصة كريم في وعاء وألقيت في حاويات كبيرة من مكعبات الثلج. (أنا لم أكتب هذا الكتاب، وأوصى أحدهم: يغلي إضافة الزبدة بعيدا عن النار والماء المثلج القيت) نفث القهوة المطلوبة نكهة القهوة الفورية جوهرها، وكمية محددة من فضلك الإدانة.

فتاه A درجة الحرارة المرجعية ودرجة الحرارة من الخطوات نفث القهوة: سخن الفرن إلى 180 درجة، مع الخليط نفخة في الأنابيب 14، وحقيبة الأنابيب الفم نجم كبير، ثم مقذوف على 12 العجين دائري ورق مصقول عموم عموم.

خبز 20 دقيقة في بداية الخبز 5 دقائق بعد الباب مفتوحا قليلا.

تسكب الصلصة كريم حقيبة كاسكا أنابيب مزودة رقم 7 نصائح المعجنات ارجموث المتوسطة والحلويات نصائح في نفث أسفل، مليئة Rukashida صلصة كريم. وضع على الشبكة والسماح لتبرد.

B سخن الفرن إلى 190 درجة.

حقيبة الأنابيب مليئة الخليط 13 أو 14 كبير الأنابيب نجمة فوهة. قذف 1212 سم شكل عصا طويلة (30G تقريبا لكل منهما) في صينية الخبز فرن مغطاة بورق. الخبز لمدة 20 دقيقة في الباب مفتوحا قليلا بعد 7 دقائق الخبز

نفث البرق ثم وضعها في الشبكة، يتم وضع تبرد تماما.