عند شراء أضلاعه ، دع البائع يقطع مباشرة. في وعاء ماء بارد ، أضف شريحتين من الزنجبيل وصب ملعقة صغيرة من نبيذ الطهي. اغلي الماء.
بعد غليان الماء ، قم بإزالة العوامة وقم بإخراج الماء لاستخدامها
يتم تحضير البصل والزنجبيل والثوم والفلفل الحار المجفف.إذا تم قطع البصل الأخضر إلى أقسام ، فإن البصل الأخضر معقود.
وعاء جاف ومجرفة. أضف 3 قطع من السكر الكريستالي إلى الزيت البارد ، سخن على نار خفيفة ، اربطي السكر البلوري بخفة بمجرفة ، وانتقل إلى اللون البني الذهبي
اسكبي الأضلاع التي تم غليها في الماء ، واقليها على نار متوسطة ولونها بالتساوي
يضاف البصل والزنجبيل والثوم والفلفل الحار المجفف ليقلى
صلصة صويا سباتولا ، خل بلسمك ، ملعقة صغيرة مقلية بالتساوي
أضف ثلاث قطع من أوراق الغار ، وبعض قطع القرفة ، واسكب الماء الساخن الذي لا يحتوي على أضلاع. لا تستخدم الماء البارد. لدي القليل من الماء في صورتي وإضافة الماء الساخن لاحقًا
يُترك على نار خفيفة لمدة 35 دقيقة أو أكثر على نار متوسطة ومنخفضة ، ويضاف الملح الكافي للموسم بعد عدم كفاية الحساء ، ويقلب بالتساوي
بعد إضافة الملح! دعها تنضج لمدة عشر دقائق على نار خفيفة انتبه إلى الغليان لأكثر من 45 دقيقة. تم طهي بعض الطهاة لمدة نصف ساعة ولم تكن ردود الفعل جيدة بما يكفي ...
أخيرًا ، يُرش السمسم والبصل الأخضر على المقلاة للخروج من الوعاء.
تحتفظ المجموعة عندما يكون لحم الخنزير رخيصًا لتناول الطعام
