1. قم بتحضير المواد المطلوبة: 200 جرام من الأرز الدبق ، 200 جرام من الأرز الأصفر ، 100 جرام من التوت البري المجفف ، أوراق زونجزي الطازجة ، حبل زونجزي المجفف.

2. غلي فطائر الأرز الجافة في الماء المغلي لمدة دقيقتين أو ثلاث حتى تصبح طرية ، وبعد إزالتها ، اشطفيها بالماء البارد واتركيها جانباً.

3. يغسل ويخلط الأرز اللزج والأرز الأصفر ، ويضاف التوت البري الجاف ويخلط جيدا.

4. حدد 2-3 أوراق زونجزي ، وقم بطي أوراق زونجزي بشكل متقطع ، أي أن أوراق زونجزي في الأعلى يمكن الضغط عليها مقابل نصف أوراق زونجزي أدناه. اطو الزلابية على شكل قمع. ضع أرز الحبوب الممزوج مع التوت البري ، ويجب أن يكون الأرز وفم القمع مسطحًا ، فالكميات القليلة جدًا من الزلابية قد تم تفريغها كثيرًا ، وتعبئتها كثيرًا.

5. قم بطي أوراق فطائر الأرز حتى تلف فطائر الأرز كل الأرز. لف لفائف الأرز 4-5 مرات بحبل فطيرة الأرز واربط الإبزيم الحي.

6. بعد اللف ، أضيفي الماء البارد لغمر الزلابية ، وبعد الغليان لمدة ساعة ، بدليها على نار هادئة لمدة ساعة واحدة.