مكونات

أقدام الدجاج

500 جرام

الملحقات: يانسون نجمي ، زنجبيل ، صلصة Laoganma الفلفل الحار ، سكر الصخور ، ملح ، زيت ، صلصة الصويا ، صلصة الصويا

ممارسة أقدام الدجاج الحارة 1 اغسل أقدام الدجاج وإزالة أصابع القدم.

2 ضعي أقدام الدجاج في القدر ، أضيفي الماء قبل أقدام الدجاج ، أضيفي اليانسون ، الزنجبيل ، الملح.

3 إزالة الرغوة بعد الغليان على نار عالية.

4 خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.

5 يخنة أرجل الدجاج أثناء تعديل الصلصة: ملعقتان من صلصة Laoganma الفلفل الحار بالإضافة إلى ملعقتين من صلصة الصويا والملح لتحضير الصلصة.

6 إزالة أقدام الدجاج مطهي وتصفيتها.

7 سخن المقلاة ، صب صلصة الفلفل الحار في المقلاة ، أضف السكر الصخري.

8 نسكب أرجل الدجاج في نار صغيرة ونحرك ببطء حتى يصبح اللون ذهبيًا وشفافة.