طباخ لحم الضأن مطهو باللون الأحمر

"في العام الجديد تقريبًا ، أحضر الأقارب أغنامهم الخاصة. هذا طعام أخضر ، عليك أن تفعل ذلك جيدًا ، أو أنه أمر مؤسف. ما زلت قررت استخدام وعاء إعادة الطفل الخالي من النار لطهي هذه الوجبة الكبيرة. " مكونات

الساق من لحم ضأن واحد

مستلزمات

الفجل الأبيض المبلغ الصحيح
الزنجبيل المبلغ الصحيح
الثوم المعمر المبلغ الصحيح
البطاطس المبلغ الصحيح
كاسيا المبلغ الصحيح
الحضض المبلغ الصحيح
عناب المبلغ الصحيح
فلفل أحمر المبلغ الصحيح
إبرة الراعي المبلغ الصحيح

المكونات

زيت السلطة المبلغ الصحيح
صلصة الصويا المبلغ الصحيح
نبيذ الطبخ المبلغ الصحيح
مياه Zanthoxylum المبلغ الصحيح
صلصة المحار المبلغ الصحيح
شيميزو المبلغ الصحيح
ملح المبلغ الصحيح
سكر بني المبلغ الصحيح

مالحة وحلوة المذاق
يخنة براعة
ساعة واحدة مضيعة للوقت
عادي الصعوبة

1 اغسل أرجل الضأن ، وأزل الدهون ، واللفافة ، وقطع اللحم إلى قطع صغيرة.
2 قطع فجل و بطاطا مقطعة مكعبات ، قطع بصل ، زنجبيل و ثوم.
3 قطع من لحم الضأن والعظام في وعاء ماء بارد ، قم بغليها لبعض الوقت ، قم بإزالتها ، اغسلها ، تحكم بها لتجف وضعها جانبا.
4 صب زيت السلطة في مقلاة ، سخنه ، أضيفي البصل والزنجبيل والثوم لقلي الرائحة.
5 أضيفي قطع لحم الضأن والعظام لتحريكها.
6 أضيفي ماء الفلفل ، ونبيذ الطهي ، وصلصة الصويا ، وصلصة المحار ، والسكر البني ، وقلي المقلي حتى يصبح الخروف ملونًا.
7 اسكب الماء في الخروف (إذا كنت لا تريد الكثير من الحساء ، اسكب الماء على ثلثي الخروف) ، أضف الفلفل الأحمر ، وجبة كبيرة ، قرفة ، أوراق الغار ، تمر أحمر ، الحضض.
8 نسكب جميع المكونات في الوعاء الداخلي لجهاز إعادة الغليان الخالي من النار ، ضعي الوعاء الداخلي على النار واغليه ، غطي البطانة الداخلية واطهيها لمدة 20 دقيقة ، وبعد 20 دقيقة ، أضيفي الفجل الأبيض وقطع البطاطس ، وأضيفي الكمية المناسبة من الملح ، واطبخي اطفئ النار مباشرة بعد الفتح.
9 اترك البطانة بعيدًا عن النار ، وضعها في القشرة واربطها ، ثم أغلق الغطاء. ضع القدر في مكان آمن واستمر في تسخين الحرارة المتبقية لمدة نصف ساعة ، وفي هذا الوقت لا يجب أن تلمس القشرة بيديك ، فسيكون ساخنًا جدًا. بعد 30 دقيقة ، يُغلى لحم الضأن ، ولا يزال حارًا ولذيذًا للأكل في غضون 3 ساعات!