"المطبخ النفط بطة الساخنة هو منطقة ليشان وسيتشوان الشهيرة، مع أحمر مشرق، والحلو قليلا والجلد واضحة، واللحوم العطاء، رائحة عطرة، الطعم الخصائص. تذكر عندما كنت طفلا، طالما منزل للضيوف أو العام القمرى الصينى الجديد، فإن الأم دائما أعود للضيوف ترفيه على شراء، وهذا هو ما كنت معظم نتطلع إلى الغذاء، حتى لا ننسى الآن طعم لها. من أجل جعل أنفسهم وأسرهم إلى أكل صحي في سهولة، قررت أن تتعلم لجعل الخاصة بهم. البط كلها ليست مريحة للقيام، على اختيار البط والساق بطة لأن العملية هو أكثر ملاءمة، ولكن أيضا اللحوم الخالية من الدهون أكثر، وأكل جدا ممتعة! " المكونات
إكسسوارات
- نفط كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- القفلوط الكراث الأندلسي 5
- زنجبيل كمية مناسبة
- روح معنوية عالية كمية مناسبة
- شي Sanxiang كمية مناسبة
- الفلفل الجاف كمية مناسبة
- الينسون 1
- Tsaoko 1
- ثلاثة تشيناي 1
- الأبيض الإبزيم 2
- كمون كمية مناسبة
- أوراق الغار 2
- قرفة قطعة صغيرة
- قرنفل 2
- أشجار الحمضيات كمية مناسبة
- الفلفل الحار المجفف 5
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- الكريستال السكر 10G
- سكر 15G
- الملتوز سكر الشعير 1 ملعقة طعام
- ثوم 3
- مالح طعم
- الهالوجين الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
Yatui غسلها ووضعها في الملح، بمعنويات عالية -
2 ومن ثم في العجن شي Sanxiang كل مكان يجب يلقي ماء مالح -
3 أغطية الاغطية البلاستيكية توضع في الثلاجة لمدة 12 ساعة أو منقع -
عقدة 4 الكراث والزنجبيل تبادل لاطلاق النار شقة ومجموعة متنوعة من التوابل -
510G السكر -
6 وعاء في الماء (1000G تقريبا)، وسكب الخطوات 4 و 5 المكونات في، ثم يسكب النبيذ، وصلصة الصويا، صلصة الصويا والملح، بدوره يغلي النار لينضج 40 دقيقة -
7 وعاء، صب قليل من الزيت (إن النفط سوف دفقة عندما سكب المزيد من النفط من الحريق، وأنا ما يزيد قليلا على أن النفط)، الحرارة النفط، إضافة 15G حرارة متوسطة ويقلى السكر ببطء -
8 لون أحمر جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية إلى اللون البني وسكب في وعاء من المياه التي يجب اتخاذها عند الحويصلات (يجب أن يكون حريصا على عدم حرق) -
سكب 9 المقلية حساء الحلوى الملونة في وعاء الماء المالح، وضعت منقع بطة الساق، ويغلي بدوره حريق صغير بعد ساعة واحدة مطبوخ -
المخلوطة 10 المالتوز مع قليل من الماء، والتضمين جيدا، وتخلط جيدا بالماء الدافئ يمكن فصلها -
بعد 11 حسن بطة الساق إزالة الهالوجين، والسيطرة على المياه، ورسمت على طبقة من المالتوز -
12 من المقلاة (قليل من الزيت العديد من النقاط)، فتح النار -
بعد عموم النفط 13، من ناحية اغتنام رأس البطة (ويفضل مع ورقة مطبخ ملفوفة حول، ومكافحة الساخنة)، ملعقة من ناحية الساخن النفط الآخرين مغرفة للحفاظ على ساق البطة مع الرش حتى بطة ويمكن أحمرا اللون البني -
ختم كتلة 14، ويرش مع الفلفل والفلفل وجهه ثم خدمة! أوه، لذيذ جدا
نصائح
1: بطة الساق تعد علاج نقطة زمنية أكثر لذيذ 2: إذا كان هناك يمكن إزالتها من الخطوة 6 محلول ملحي القديم. قديم الهالوجين هاليد يمكن استخدامها مباشرة 3: ألوان الحلوى المقلية تأكد من وضع كميات أقل من النفط، صب ألوان الحلوى المقلية يجب أن يكون حريصا على عدم حرق نفسك 4: فرشاة طبقة من المالتوز بعد نظام الزيت الساخن، وجعل الجلد أكثر متموج ساق البطة، واللون هو أكثر جمالا
