فقاعة اختيار فطر نظيفة، والجزر، والخيار شرائح الاستعداد
تسونغ Jiangsuan الاستعداد اللحم المفروم 2
الخاصرة قطاع فيليه 3، ليست صغيرة جدا، حوالي 0.5 سم مربع والملح وعاء، والفلفل الأبيض، والطبخ قبضة النبيذ دلك موحد 5 دقائق منقع
4 نشا الذرة دقيق الأرز الدبق، وأضيف الماء عدة مرات لمنع ترقق والنشا لصق أمسك باليد يمكن أن تظهر تدفق شكل خطي إلى معجون الأسنان أو لينة
تمت إضافة المادة 5 من اللحوم لصق النشا فهم موحد
6 عموم 5 إلى حرارة، وقطع اللحم واحدا تلو الآخر في الإعداد أولا ثم التصاق مقشدة منفصلة، وإزالة التصميم 2 دقيقة. وارتفعت درجة حرارة الزيت الساخن إلى 70، ومرة أخرى تحت قسم اللحوم، وتتحول حريق صغير لندن لبعض الوقت، حتى يصبح اللحم شرائط ذهبية اللون البني تظهر إزالة
7 لذلك وعاء، وقليل من الزيت، نقل جيدة في سماكة وعاء (صلصة الصويا كونغ Jiangsuan ريغا، صلصة الصويا والسكر والخل والبهارات والزيت). بعد يغلي المرق وعاء صغير من المرق نقطة الحريق، إضافة الصلصة عدة مرات حتى اللزوجة مناسبة، بالإضافة إلى اللحوم المقلية في الزيت الساخن، وصلصة مشرق
8 أسفل إلى شرائح اللحم المقلية والخضار يبيض، وإثارة بالتساوي النار
