"التي أدلى بها هذا النوع من الخبز المحمص الحليب [طريقة] والذوق هو قطرات لينة جدا ولذيذة ولكن أيضا من السهل جدا القيام به الآباء والأمهات الذين ليس لديهم الوقت ليلا قبل ويمكن زراعته في الثلاجة الثانية أو اليوم الثالث سيتم زرع بها، ومن ثم استكمال البرنامج التالي الآن والمناخ مناسب جدا للنخب إيلاء اهتمام وثيق بار. . . هذه الكمية من المواد للقيام اثنين من العفن 450G نخب " زرعت
- عالية من الغلوتين الطحين 350G
- حليب 175G
- بيض 1، حوالى 60g
- خميرة 5G
العجين الرئيسي
- عالية من الغلوتين الطحين 150G
- مسحوق الحليب 20G
- حبيبات السكر 90G
- ملح 8G
- ماء 65G و
- زبدة 50G
ناعم
- حليب طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
المواد إلى سائل لإثارة مع عيدان تناول الطعام مباشرة دلو breadmaker، إضافة الدقيق لصنع عجينة، أرسلت إلى الوقوف في درجة حرارة الغرفة حوالي 4 أضعاف (الموالي أي وقت من الأوقات يمكن أن تضع في الليلة التي سبقت الأنواع في التخمير الثلاجة، وجعل الخروج في اليوم التالي) -
2 من المواد العجين الرئيسية، ثم السائل الأول في الخبز والدقيق آلة دلو، في زرع إربا، دلك العجين على نحو سلس -
3 إضافة فرك زبدة لاستكمال مرحلة التوسع -
الاسترخاء غطاء التفاف 4 ونصف ساعة في درجة حرارة الغرفة -
5 اتخذ العجين والعادم، وتساوت إلى 6 أجزاء، وتقريبه بعد 15 دقيقة الاسترخاء -
6 العجين، وتتوغل في شكل بيضاوي -
بعد 7 الصاعد الهريس أسفل، من أعلى إلى أسفل في لفة -
8 الانتهاء، واصلت الاسترخاء 15 دقيقة -
واستمر 9 للفة حجم، ولفة العجين نخب في القالب، وضعت التخمير النهائي في الحارة والرطبة -
تخمر 10-80 كاملة، وفرشاة سطح البيض كله -
11 في مسخن الفرن 180 ، السفلى والعليا والسفلى النار، حوالي 40 دقيقة، لون ختم احباط. خبز الجانب الخلفي من مشبك الافراج عن القالب -
بعد السماح مختومة بارد 12 -
13 تشطيب -
14 منظمة داخلية لينة ~
