المكونات

 

طحين كعكة

 

125G

 

زبدة

 

62g و

 

صفار البيض

 

20G

 

ماء

 

20G

 

ملح

 

1G

 

البطاطا الحلوة الأرجواني

 

260G

 

حليب

 

130G

 

جبن كريمة

 

42g

 

حبيبات السكر

 

35G

 

 الاكسسوارات الخوخ والسكر والعسل معتدل

 لفطيرة البرقوق الأرجواني طحين كعكة البطاطا الحلوة منخول 1، أن يوضع في حاويات الاستعداد.

2 من الثلاجة فقط مكعبات الزبدة على مسحوق منخفضة؛

3 مع مسحوق منخفض زبدة ملعقة جادة

4 أظهرت معظم حصى

5 مختلطة مع الثلج في الماء والملح للضرب البيض.

6 البيض الى مسحوق منخفضة؛

7 تكور ناحية، ملفوفة في غلاف بلاستيكي توضع في الثلاجة لاستخدامها لاحقا.

8 البطاطا الأرجواني المطبوخ على الماء.

9 سحق مع شوبك.

10 وأضاف الجبن اللين.

11 تحولت مختلطة بشكل موحد. 12 ثم سكب الحليب في مناسبة معجون التكليف.

13 جيدة لحن حشو البطاطا الأرجواني.

14 إعداد ملء الأنابيب في الكيس وضع الاستعداد.

بعد المبردة العجين لفة 15 إلى موحدة عجينة رقيقة 0.3CM.

انتشار العجين في قالب 16 محاطة الترابط يموت.

17 العجين الزائد مع لفة المتداول دبوس.

18 وخز بالشوكة في الصف المجاور لأسفل؛

19 وبعد ذلك توج مع العجين احباط، والوزن ثم تغطيتها (على سبيل المثال، والحجارة، والفاصوليا الحمراء، ويتم ذلك لمنع انتفاخ العجين ساخنة الخبز)، في مسخن الفرن 175 درجة، و 15 دقيقة للخبز .

احباط 20 ثم تتم إزالة واستمر الوزن لإزالة قطع خبز لمدة 15 دقيقة.

21 تابي ليست ساخنة، مع تغطية الأرجواني وحشوات فطيرة البطاطا الحلوة.

ثم تقطع إلى 22 قدم المساواة قطع البرقوق

فطيرة مطلي السطح 23، إلى مسخن الفرن إلى 170 درجة، ويخبز 20 دقيقة إزالتها.

24 الفرشاة على سطح الماء إلى النحل.