المكونات

 

زبدة

 

80G

 

مسحوق السكر

 

40G

 

بيض

 

20G

 

جوزة الهند

 

30G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

100G

 

مسحوق الحليب كامل الدسم

 

14G

 

 اكسسوارات مستخرج الفانيليا قليلا قليلا جوز الهند

 نهج الساحات جوز الهند 1 إعداد جميع المكونات وزنها.

قطع الزبدة إلى قطع صغيرة 2 شنت في غرفة نظيفة تليين الحوض؛ (الزبدة خففت مع أصابعك يمكن بسهولة لينة)

تمت إضافة 3 مسحوق السكر في كل مرة.

4 مع يد خلاط لتمرير زبدة، (مفرطة الكهربائية سهلة لتمرير الزبدة، طعم جيدة مثل دليل)

5 الزبدة حتى لون فاتح وأخف وزنا، يمكن أن يكون حجم أكبر قليلا،

6 البيض تدريجيا إضافة للضرب وضرب كل وقت الحاجة إلى الزبدة والبيض تنصهر تماما الوقت معا المقبل؛

بعد اكتمال الجلد 7، يجب تركزت الزبدة الدولة والعطاء.

عند هذه النقطة بضع قطرات من خلاصة الفانيليا 8 تحريك؛ (استخراج الفانيليا لعب التشطيب)

9 إضافة 30G جوز الهند.

اثارة مع ملعقة من المطاط (10)؛

11 كل مرة منخول مسحوق مادة تشبه (منخفض دقيق الغلوتين واللبن)؛

12 مع ملعقة من المطاط المعكرونة مجموعة غير منتظمة.

13 حتى العجين غير مختلطة بشكل موحد.

العجين هو حقيبة جديدة 14 تحميل، الى يموت الشريط تشكيل. العجين 15 في الفريزر أو الثلاجة حوالي 1 ساعة.

قطع 16 سكين العجين سمك موحد، وسمك حوالي 0.5-1cm؛ (قبل شريحة العجين في الثلاجة خففت ببطء)

17 على كلا الجانبين من العجين يتم لصقها جوز الهند جوز الهند.

يتم وضع جوز الهند كتلة 18 في مقلاة غير لاصقة موحد.

عموم تغذية 19 فرن مسخن على 170 درجة والمتوسطة، وأسفل النار، خبز 160 درجة حوالي 20 دقيقة، تطفو على السطح مصفر. (سمك العجين، وأعصابهم تحديد فرن)

الانتهاء من 20 ~ FIG خبز الكعك أكياس النهائية بعد ختم آي تبرد جيدا لتذكر!