المكونات

 

مسحوق عالية

 

400G

 

حبيبات السكر الأبيض

 

48G

 

ماء

 

220G

 

بيض

 

50G

 

 اكسسوارات زبدة الحليب 32G 5G 16G والملح 5G الخميرة

 الخبز آلة الخبز والدقيق أن ممارسة جيدة 1

2 خففت الزبدة في درجة حرارة الغرفة

3 الحليب جانبا السكر والملح والخميرة على الجانب الآخر

4 في البيض

5 ببطء إضافة الماء، إلى نديفة

6 سكب محمصة، وانخفاض سطح 5 دقائق، ويستغرق خمس

(7) ووجه 15 دقيقة بسرعة

تم سكب 8 إلى خففت قطع الزبدة إلى قطع صغيرة، ووجه بسرعة 20 دقيقة

9 وتخمر العجين

10 التخمير إلى ضعف كبير

11 للغاز العادم إلى العجين قبل التخمير حجم

وينقسم إلى ثلاثة 12 (يشبه نقاطي ليست هي نفس الحجم) الاسترخاء 15 دقيقة

خذ الصحافة شقة 13

طيها حول 14

اللسان نمو 15 لفة

16 لفة 17 في آلة الخبز

18 كل خير

19 التخمير إلى ضعف كبيرة، خبز 50 دقيقة

20 هو مثل الطازج، الجافة إلى فاتر الخلفي لينة في حقيبة التخزين

21 تبدو جيدة جدا في الوقت الحالي

22 انظر، الذي هو أيضا التنظيم الجيد

23 شرائح لتناول الافطار، لينة جدا، طعم جيد جدا