المكونات
الحبار حيوان بحري هلامي
1
الثوم المعمر
200G
الفطائر
1
سواغ كمية النفط الملح 8G الزنجبيل الكراث 2 الفلفل
الفطائر المقلية شيف ممارسة الحبار (1) الذي هو الحبار وحيازة الحبر الكيس لهذا الجهاز، هناك عظم الظهر.
2 في سوق الخضار سترى الحبار على الحوض، حوض من الماء بحيث الحبر بشكل عام.
3 الحبار تنظيفها بعناية، وإزالة العظام.
4 الحبار سكين قطع، حتى بعد ويمكن إرجاع تسخين، نسبيا المطبوخة بسهولة.
5 اليوم مع الفطائر شيف والحبار المقلي ل.
6 الثوم وقطع إلى أجزاء، تمزيقه الجزر والزنجبيل المبشور والبصل الأخضر وقطع البصل الأخضر.
7 الفطائر مقطعة إلى قطع صغيرة، وإثارة الجافة إلى Jiaocui، سونغ إلى وعاء.
الزنجبيل في وعاء الماء الساخن والمغلي تحت 8 الحبار، انظر لفات Yujuan، وإزالة فورا. ملاحظة: كلما سوف كوك كبار السن، وطهي أكثر أصغر اه.
9 تحت المقلاة الزيت الساخن إلى نكهة اثارة كونغ Jiangsuan والجزر.
10 ثم صب بلانش جيدة الحبار.
11 ثم وعاء الثوم المعمر.
12 بدوره السريع، ويقلب جيدا، يضاف الملح والفلفل حسب الذوق.
13 بدوره تخلط جيدا في مقلاة نظيفة، وتصب في وعاء مع المقلي العجين العصي، وطبق كامل.
14 الانتهاء نقدر
15 الانتهاء نقدر
