المكونات

 

بط

 

700G

 

 سواغ الزنجبيل والفلفل 153 22 الثوم الينسون 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة من العسل والخل 10ML 5ML

 مناقصة متموج نهج البط متموج 1 بطة شطف مع الماء، في وعاء.

2 تأخذ وعاء نظيف، إضافة الزنجبيل والثوم والفلفل والينسون، وصلصة الصويا وصلصة الصويا ثم صب.

سكب ماء مالح 3 سيتم ضبطها على بطة، بطة انتشار بالتساوي باليد على عصير الداخلية والخارجية الأعلاف؛

استمر 4 العجن، والتدليك لمدة 5 دقائق في حقيبة التخزين، في حجرة التبريد مخلل بين عشية وضحاها.

5 حسن مخلل بطة إزالتها، وضعت في بارد وجاف بشكل طبيعي التهوية، ووقت الانتظار، والعسل المختلط والخل والماء كما موقف متموج.

بعد 6 بطة المجففة مع فرشاة مغموسة في الماء، طقطقة، بطة بشكل موحد على هيئة فرشاة، والبشرة مرة أخرى حتى تجف، وتوضع في فرن مسخن 180، خبز لمدة 30 دقيقة.

7 اتخذت بطة، ثم فرشاة بالتساوي على المياه متموج، ومرة أخرى المجفف في الهواء.

8 أرجل البط ملفوفة بورق الألمنيوم، وضعت في فرن محمى على حرارة 220 درجة لمدة 20 دقيقة على مواصلة الخبز.