المكونات
- حليب 200ml في
- بابايا 50G
- بيض 2
إكسسوارات
- حلو طعم
- خنة الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 الأحزاب الصغيرة قشر حبة البابايا. -
2 أخذ البيض زلال جزء. -
3 الحليب ويقلب إضافة بنج Tangshui -
4 مع كثيفة التحريك رغوة ملعقة الناتجة تصفيتها يسكب في وعاء صغير أو في طنجرة بطيئة. -
تم إضافة 5 ونصف الجسيمات قطع البابايا (لقطع آخر ما تبقى). -
6 في الغليان باخرة السابقة والبخار لمدة 10 دقيقة في البيضة والبيضة إلى حد ما هلام مثل لمرة وتخثر ل -
تم إضافة 7 إلى البابايا الحبوب الشعرية البيض المنقطة المتبقية، على البخار في باخرة والغطاء 5 دقائق.
نصائح
مكونات الحليب لا يمكن أن يكون أكثر من اللازم، وكمية من البيض يجب أن يحكم وفقا لحجم البيض، بياض البيض أمر بالغ الأهمية أيضا من الطريقة التي يحدد المنتج النهائي من التكثيف، ويجب أن يكون التحريض موحدة هناك من المؤكد أن استخدام كثافة زبد ملعقة تخرج، وعندما تبخير الالتفات إلى الفرن هو أفضل لاستخدام غطاء شفاف باخرة يمكن مشاهدة دائما تغيير بسبب بخار مرتفع جدا أو كبيرة جدا سيجعل البيض بونتا الشعر، في حين أن النار صغير جدا سيجعل من الصعب على تتكثف، لذلك أريد أن العطاء البخار خارج زلة الطعام المغذي ويجب أن نفعل أكثر حذرا.
