المكونات
- سطح القديم 1
- طحين 1 كوب
- طحين القمح الكامل 1/2 كوب
- شيميزو كمية مناسبة
إكسسوارات
- القفلوط الكراث الأندلسي 3
معجنات
- طحين 4 ملاعق كبيرة
- ملح حوالي 3 غرام
- فلفل افرنجي تحت
- الزيوت النباتية 3 ملاعق طعام
- Congxiang طعم
- مقلي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 للقيام كوكي شامل الخبز بقايا قطعة من العجين، والذي هو الوجه القديم، وذلك العجين المخمر، ونحن شمال شرق البلاد، التي كانت تسمى آنذاك "وجه التمهيدي." -
2 إضافة كوب من الطحين. -
3 نصف كوب من دقيق القمح الكامل. -
4 مختلطة والمياه إضافة إلى جعل عجينة لينة (لا تصويرها)، تعيين التخمير الثلاجة. -
5 وهذا هو العجين. -
6 إزالة العادم الاسترخاء دقائق. -
طحين 7 عاء صغير إضافة والملح والبهارات. -
سكب 8 في الزيت الساخن. -
9 هو مزيج المعجنات إلى عجينة، والاتساق من اللبن وما شابه ذلك. -
10 فتح في سطح ورقة العجين مستطيل. -
11 صب المعجنات. -
12 حتى محو الافتتاح. -
13 الثوم المعمر رش تنتهي. -
14 تدحرجت على طول الجانب، لا لفة محكم جدا، وبالتالي فإن مستوى هو أكثر وضوحا. -
حجم 15 نظرة جيدة. -
16 أجزاء صغيرة. -
قرصة المادة 17 لمنع التسرب من المعجنات. -
18 ثم تمتد طويلا المناسب. - 19 تويست.
-
20 على الوقوف من قبل وكلاء السطح. -
من أجل القيام ال 21 المتبقية، شينغ الشعر مغطاة دقائق التفاف البلاستيك. -
شينغ جيدة وجه 22 لفة من وكيل. -
عموم في عموم النفط 23، كعكة الجنين، وفرشاة سطح ختم النفط في الرطوبة. -
24 اليرقات الصغيرة عكس بلطف الجانب الذهبي. -
25 يقلى ذهبية على كلا الجانبين، والضغط على انتعاش سريع، جيان هاو على الكعكة. -
26 قطع كعكة الصالحة للأكل المستويات، والخبز هو أكثر ملاءمة لعملية الهضم.
نصائح
1. استخدام الخبز سطح القديم، العجين أفضل تنظيما، وأكثر القدم السطح الذوق 2. الفطائر لذيذة، والخبز أكثر للهضم 3. كعكة ستة الجنين أخبز أربعة فقط، ولفة المتبقيتين في الكعك، والمجمدة، المقلية أخرجت مباشرة على الخط في المرة القادمة التي تريد أن تأكل دون الذوبان
