لفة الخبز التوت البري (59) - الطعام الصيني

خبز الطحين 225 غرام حليب 110 غرام بيض نصف حبيبات السكر الأبيض 40 غراما ملح 1 ز خميرة 3 ز زبدة 20 غراما التوت البري المجفف 60 غراما نبيذ كمية مناسبة
  • وسوف تكون مختلطة جميع المواد صعودا ويعجن حتى العجين توسعت الدولة، والتخمير إلى ضعف كبير.

  • غارقة التوت البري في النبيذ.

  • العجين المخمر ولفة في العادم مستطيلة تقطيع حجم اللوحة.

  • النبيذ فقاعة انتشار التوت البري موحدة على العجين.

  • توالت الخبز على طول الجانب طويلة، ومن ثم تقسم بالتساوي في سبعة أجزاء.

  • التقريب العجين داخل كل قالب داخل الفرن والأوقات التخمير.

  • الخبز المخمر نحى مع صفار البيض ويخبز في الفرن 160 درجة لمدة 20 دقيقة.