لفائف جوز الهند الطرية - الطعام الصيني

دقيق عالي الغلوتين 250 غ شيميزو 90 جرام قشدة خفيفة 60 جرامًا سائل بيض كامل 20 جرامًا زبدة 25 جرامًا خميرة 3 جرام ملح 2 جرام سكر ناعم 45 جم حشوة: جوزة الهند 50 جرام 10 غرام من مسحوق الحليب 10 جرام سكر ناعم 20 جرامًا زبدة 25 جرامًا
  • نضع مادة العجين في وعاء الطهي باستثناء الزبدة وقلبي حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة. (يوصى باستخدام المياه النقية بجودة عالية للمياه ، على سبيل المثال ، المياه النقية لتنقية المياه من ميديا جيدة ، يمكنها تصفية أيونات المعادن المطهرة والثقيلة في الماء))

  • يقوم جهاز تنقية المياه Meijing الذي تم استخدامه مؤخرًا في نفس الوقت بتصفية المطهرات المحتوية على الكلور والمعادن الثقيلة في الماء ، وهو أكثر فعالية من حيث التكلفة من شراء المياه المعدنية في محلات السوبر ماركت كل يوم ، و 2 يناير هو مهرجان JD New Year. الترقيات التي لا غنى عنها)

  • أضيفي الزبدة الناعمة واستمر في التقليب.

  • قلبي حتى يخرج العجين من الفيلم

  • لصنع حشوة جوز الهند: قم بإذابة الزبدة في الميكروويف ، وأضيفي السكر الناعم ، سائل البيض ، وقلب جوز الهند إلى كتلة وقسمها إلى 8 قطع.

  • تنقسم العجينة إلى 8 وتهدأ لمدة 20 دقيقة.

  • تُدحرج العجينة السائبة إلى شكل اللسان ، ثم تُدحرج بحشو جوز الهند وتُدحرج إلى القالب.

  • اصنع العجين المتبقي دفعة واحدة.

  • نظف سائل البيض عندما يتخمر إلى ضعف الحجم. ضعه في منتصف الفرن عند 175 درجة. 30 دقيقة.

  • الخميرة في مكان دافئ

  • بعد الخبز ، يمتلئ المطبخ برائحة جوز الهند والجشع.