وزن المكونات جيدة

الدقيق، تم إضافة السكر، الخميرة، بالإضافة إلى السائل موحدة مع التحريك

المكونات التي أعدت مسبقا في وعاء الخلط، وغيرها من إضافة الملح الزبدة و. يتم وضع جليد الماء في عملية خلط العجين بسبب حرارة الاحتكاك يتم إنشاؤها، فإنه سيؤدي إلى الجزئي طعم الخبز الجاف.

يقلب بسرعة افتتاح منخفضة، بحيث الطحين والسائل.

يحرك حتى القليل من الزبدة على ذلك منذ الأضلاع

تسارع جيدة خففت الزبدة قبل غ، يحرك لمدة 3 مستويات انخفضت العجن.

التحريك يمكن أن يتم سحبها إلى طبقة رقيقة على أنه (لا تعادل نفاذية الغشاء الرقيق، منذ تشكيل لاحقة Ganmian أيضا الطبقات جدا)

ثم يتم تغطية التخمير مع غلاف بلاستيكي (بدون غطاء إرادة القشرة)، والطقس الحار درجة حرارة التخمير عموما 40-60 دقيقة.

التخمير إلى ضعف كبير

40-50 المخمرة إلى سلعة، ثم التنصت الغاز العادم، وفرك دائرة (الغلاف وخففت 25 دقيقة)

بعد التخمير جيدة صفع مستوى

بكلتا يديه طيها على شكل مثلث

المتداول العادم دبوس تسطيح

من نهاية الكبيرة بلطف لفة

تقاطع للضغط في الجزء السفلي، أو عندما خبز تمسك تصل. غطاء والتخمير إلى ضعف كبير.

سخن الفرن إلى 180 درجة صعودا وهبوطا لمدة 10 دقائق فرشاة البيض.

180 درجة خبز 15 دقيقة أو عمله

يرش بالسمسم الأسود الروح، وعبق لينة