"سوان وسيم الشكل الفريد، والمظهر تقريب والرقبة نحيلة، تتم خطوط أنيقة بشكل جيد للغاية، حتى راض جدا ~~~~~~ البجعة الرمادية مع الهيئة في الحشوات --- نوعين من تعبئة الجبن وصلصة الشوكولاته حشو. بالمقارنة مع قشدة، وأنا أحب محشوة مع جبن تفعل قليلا من حامض ثم يخلط مع رائحة الجبن، والأذواق منعش جدا، مدخل كريم الجبن ملء هو أيضا أكثر الملمس، مثل قشدة العائمة كثيفة كثيفة، بل هو أكثر صلابة وسلس حشوات، خصوصا بعد برود الثلاجة الجبن الحموضة أكثر بروزا، بارد جدا الجليد لذيذ الحشوات البيضاء تجعل البجع تبدو أكثر طبطب، صلصة الشوكولاته أقل إلى حد ما على هذه النقطة، ولكن أيضا أصدقاء جميلة جدا ~~~~~ المواد --- نفث: 80 غ زبدة، 100 غرام طحين، 3 بيضات، ملعقة صغيرة من السكر، 1/2 ملعقة صغيرة من الملح، و 160 غرام من الماء كريم الجبن الحشوة: 200ML كريم خفيف، جبنة كريم 180 غرام، 45 غرام مسحوق السكر، 5 غرامات من مسحوق القهوة النقي والماء الساخن (غير مضاف) صلصة الشوكولاته ". المكونات
- زبدة 80 غراما
- أدنى من الغلوتين الطحين 100 غرام
- بيض 3
- سكر ملعقة صغيرة
- ملح 1/2 ملعقة شاي
- ماء 160 غرام
إكسسوارات
- صلصة الشوكولاته كمية مناسبة
- جبن كريمة كمية مناسبة
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
1 الصغيرة قوه Lifang الماء والملح والسكريات. -
الخطوة 2 --- نفخة صغيرة قوه Lifang الماء والملح والسكريات. -
3 وعاء في قطع الزبدة إلى قطع صغيرة. -
4 افتح ينضج الزبدة. -
5 كوك حتى في وعاء من الماء والزبدة يغلي. -
6 بعد الغليان، بدوره حريق صغير. -
7 صب الدقيق منخول جيدة. -
8 الدقيق بسرعة بعد التحريك بملعقة خشبية في المقلاة. -
9 الدقيق والزبدة حتى تمتزج تماما، وغير لاصقة أسفل المقلاة من على النار ويغلي بعد اتخاذها. -
10 الخليط التنعيم التبريد. -
وانخفضت درجة الحرارة إلى 11 درجة ليست ساخنة إلى 60-65. -
12 مرات في كمية صغيرة من إضافة البيض للضرب. -
كل بيضة 13 إلى أن أثار مختلط تماما مع الخليط، وأضيف المقبل. -
14 دفع المزيد من مرات، ثلاث بيضات كاملة لا يجب أن ينفد، إضافة خليط البيض مع التحريك وعاء من الخليط على وشك درجة مثل هذه. -
ثم ارفع الملعقة 15، يمكن تعليقه مثلث الخليط ملعقة الطبيعية مقلوب على. -
16 الجسم: تزيين حفرة الفم وحقيبة الأنابيب، الأنابيب حقيبة محشوة داخل الخليط. -
17 الخليط شكل قطرة مقذوف على احباط عموم معبدة. -
18 بعد عصر الانتهاء بالشوكة الخليط الرطب بلطف السكتات الدماغية من السطح، لذلك عندما لن يكون متصدع الخليط خبز بسبب التدفئة متفاوتة. - 19 المتوسطة الفرن 180 درجة، 25-30 دقيقة، إلى سطح البني إلى نفخة.
-
العنق 20: نصيحة حقيبة الأنابيب الفم قطع صغيرة، وضعت في كمية صغيرة من الخليط والعنق مقذوف في الفرن، والفرن 180 درجة أقل، 7-10 دقائق، سطح تان للنفخة. -
الجبن ملء 21 --- خطوة تعديل مع الماء الساخن والبن المطحون في السائل القهوة، دعونا الاستعداد بارد. -
22 جبن كريم لتليين في درجة حرارة الغرفة. -
23 تضاف إلى مسحوق السكر. -
24 الجلد مع خفقت حتى سلس رقيق. -
25 ترك له سكب القهوة باردة إلى الخليط جبنة كريم. -
26 تواصل جبن الكريمة المخفوقة والقهوة الخمور مختلطة. -
27 للانضمام إلى عدد صغير من الجلد كريم. -
28 كل لتكون متكاملة تماما في الجبن كريم خفيف للجلد وكريم معا في اليوم التالي. -
يتم كريم الجلد 29 جميع الكندية حتى ملء الجبن النهائي، كريم. -
30 كريم الجبن وضعت في حقيبة الأنابيب، تتناوب مع شقة فواتير. -
بجعة 31 --- بعد نفخة المخبوزة إلى تماما الهواء التفريغ هو بارد، ومن ثم اتخاذ خفض الجسم من الوسط، وأسفل جزء الجسم، ثم من الجزء العلوي من قطع متوسطة، وأجنحة على كلا الجانبين، وتركيب الحشوة زهرة حقيبة الضغط في الجسم يمكن ثم اضغط على زوج من الأجنحة، بجعة نفخة كاملة.
نصائح
1) الدقيق مع التحريك السريع تصب في وعاء مباشرة بعد الهدف من الدقيق المغلي بسرعة. 2) للسيطرة على درجة حرارة الخليط، والبيض المطبوخ وسوف تحصل على الساخن جدا، يفضل عموما 60-65 درجة ليست ساخنة. 3) I استخدام البيض والشاي، وتستخدم ثلاثة صغيرة نسبيا، وإذا كان عام لا يمكن أن ثلاث بيضات، إلى عدد قليل من خليط البيض إلى الخليط ريغا، لا ترغب في إضافة الخليط إلى مثلث مقلوب على عليه؛ 4) هيئة بجعة في محاولة للضغط أكثر قليلا، وبعد خبز حسن المظهر وممتلئ الجسم. 5) بين الخليط للبقاء فجوة معينة، يتم بمجرد أن تعرف التوسع نفث الخليط بشكل كبير جدا. 6) العنق تفحم عندما يجب أن ننظر إلى الفرن، وانخفاض الطبقة الوسطى، أو التلويح بسهولة.
