"الكامل من الحليب، وطعم هش من الكعك ولمسة من رائحة الشاي الأخضر معا، والتمتع طعم رائع. وصفة من المعلمين ملك الكوكيز الفانيليا، تغيير يذكر، وذلك بفضل لتقاسم!" المكونات
- أدنى من الغلوتين الطحين 180 غرام
- مسحوق الحليب 15 غراما
- زبدة 135 غرام
- حليب 25 غراما
إكسسوارات
- ملح 1/4 ملعقة شاي
- مسحوق الشاي الأخضر 8 ز
- حبيبات السكر 40 غراما
- مسحوق السكر 50 غراما
- حليب طعم
- مشوي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
FIG 1 مجموعة المواد، مقدما خففت الزبدة. السكر والملح ومسحوق الحليب ويخلط. أدنى من الغلوتين الطحين، إضافة مسحوق الشاي الأخضر. -
2 مع يثير ناحية خلاط يشتت الزبدة. -
تم إضافة 3 والسكر، والملح، ومسحوق الحليب لتمرير. -
4 زبدة جلد تورم حجم، وخفة. -
5 إضافة الحليب. -
6 خفقت تصبح حساسة معجون زبدة. -
7 فرزت الدقيق الكعكة. -
8 بدوره مختلطة مع ملعقة من المطاط حشدت متجانس، يصبح الكعكة العجين. عدم الإفراط في الاختلاط، وذلك لتجنب الأوتار. -
نصائح المعجنات الأنابيب حقيبة 9 تحميل، تحميل الخليط الكعكة. -
10 المعبدة على عموم رقة شحوم مقذوف مثل نمط، بقدر الإمكان حجم موحدة، الفضاء المسافة عن بعضها البعض. -
11180 درجة فرن محمى تحريك إلى وضعها في الوسط حوالي 18 دقيقة وصولا الى تفحم سطح الكعكة هش. -
12 ملفات تعريف الارتباط المخبوزات الجاهزة FIG.
نصائح
1 درجة حرارة الفرن ووقت تعديلها وفقا لظروفها الخاصة الفرن. 2، وكمية من مسحوق الشاي الأخضر لا يمكن أن يكون أكثر من اللازم، لذلك الطعم المر. 3، وتحول الكعكة العجين مختلطة بالتساوي، وليس الإفراط في الانفعالات. 4 والكعك الطازج القلب لينة قليلا، والسماح لتبرد بعد هش متغير. 5، وارتفاع درجة الحرارة، وكمية إنتاج البسكويت الصغيرة، أرسلت زبدة تشغيل أكثر ملاءمة مع يد خلاط.
