لحم الخنزير الكراث اقحة - الطعام الصيني

"تشون مياو رسالة:" يا أولادي، مجانا للأطفال للمساعدة في المنزل للقيام بالأعمال المنزلية، وممارسة الحياة اليومية، ليس فقط، في حين لا يزال يسمح الآباء ليشعر النمو الخاص بك. وأتمنى لكم يمكن أن تكون صحية ويكبر لحسن الحظ! " التقليدي "اقحة" نهج وسيط هو تقريبا حجم سطحين دائرية من ورقة رقيقة توضع على ملء ثم يعجن معا. الآن من أجل تلبية تيرة مكثفة من الحياة، في حين خفض أيضا عملية التشغيل، أنها تحولت إلى مثل هذا شكل مسطح على غرار الزلابية، للحصول على الجلد. " المكونات
  • الدقيق الجاف 800 غرام
  • شيميزو كمية مناسبة
  • الثوم الطازج 500 غرام
  • لحم الخنزير 500 غرام
  • صلصة الصويا كمية مناسبة
  • الزيوت النباتية 20 غ (حشو)
إكسسوارات
  • ملح كمية مناسبة
  • مالح طعم
  • خنة الحرف
  • 45minutes مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • 1 الدقيق روبين
  • 2 إضافة الماء، ويخلط بشكل موحد، يعجن قليلا لينة، على نحو سلس العجين ثم تغطى بقطعة قماش مبللة أو الغطاء، شينغ 40 دقيقة
  • 3 لحم الخنزير روبين
  • الملح 4 إضافة، صلصة الصويا، والزيت النباتي، جنبا إلى جنب ضجة الاتجاه لحشو إضافي لهجة الصرف
  • 5 الكراث غسل، استنزاف المياه
  • 6 قطع في الدقيقة جدا
  • 7 مختلطة بشكل موحد مع اللحم والطعم المالح والمالح إن لم يكن، ثم إضافة بعض الملح قد يكون مناسبا
  • 8 العجين كبير إلى ثلاثة أجزاء، ويسهل عمليات لاحقة
  • 9 العجين الأول إلى 4 aliquots من وكلاء فرعية صغيرة
  • 10 لفة في الصغيرة وكيل الفرعية ورقة شقة بيضاوي الشكل، وضعت في نصف لحم الخنزير الكراث ملء المنصب، على نحو سلس
  • مطوية العجين 11، وتغطي الحشوة
  • حافة قرصة الجلد 12، قد قرصة الدانتيل
  • 13 Pidi وضع قليل من الزيت في مقلاة، في وعاء البيضة الملقحة، النار
  • وبعد دقيقة و14، حتى شكل السطح السفلي، رأسا على عقب
  • إغلاق الغطاء 15، حريق صغير، وجها تحولت في منتصف الطريق، وحتى الغاز سلسلة الكعكة، وتورم مع، يمكن عموم
  • 16 بعد الأكل قليلا برودة،
  • 17 تشانغ منظر جميل أصدقاء لاول مرة

نصائح 1. كمية الدقيق وحشو اعتمادا على وزن الوضع الخاص بك ليكون؛ 2. ليعجن العجين حتى ناعمة، مصنوعة من جلد البيضة الملقحة لم يكن من الصعب؛ 3. اللحوم لا جلب الماء، وذلك لأن المزيد من الكراث العطاء، إضافة اللحوم، وسوف يكون مجرد امتصاص الماء من اللحم، والمياه إضافة إذا كانت رقيقة جدا، وسوف تسرب الحساء، وتؤثر على طعم ومرحلة المنتج. 4. أن يكون حرارة متوسطة كاملة حتى تصبح ذهبية اللون على كلا الجانبين، وسط عموم البطن Guzhang لا يمكن أن تستهلك على الفور، كما لو حريصة الفم، داخل الحرارة سوف يحرق يو فمك!