أستخدم مسحوق الغلوتين من هذا المنزل ، ويمكن استخدام مسحوق الغلوتين.
خذ وعاء حساء أكبر ، املأه بنصف وعاء من الماء ، أضف الملح ليغلي ، ثم اسكبه في 200 دقيق الغلوتين ، وحركه واتركه لمدة 10 دقائق
ثم تصطاد وتعجن وتعصر الماء ، سوف يتكتل الغلوتين معًا ، ويسكب الماء الزائد ، ويلفّه بغلاف بلاستيكي ويترك ليجف لمدة ساعة. إذا لم يكن لديك وقت للقيام بذلك ، يمكنك وضعه في الثلاجة لبضع ساعات. وليست هناك مشكلة بين عشية وضحاها. . التدقيق ليس التخمير!
بعد الاستيقاظ لمدة ساعة ، الغلوتين ، ضغط الماء ، قطعه مسطحًا ، السطح أكثر نعومة.
قطع الشرائط بالتساوي ، واستخدام عيدان الطعام لسحبها ولفة. أي طول!
اقلب عيدان تناول الطعام في يد واحدة واسحبي لفة الأضلاع قليلاً في يد واحدة أو عيدان عيدان!
يجب ضغط طرف الذيل بإحكام ، وإلا فسوف يسقط عند طهيه ، فقط لف المزيد من اللفات
الغلوتين الملفوف ناعم للغاية ، وهذه الخطوة مهمة بشكل خاص.
تعليمات صديق المطبخ "أنا Dalong Meow" ، تم تعديل الغلوتين ، سكب الماء على الغلوتين ، لا تغطي الوعاء ، طهي الغلوتين على نار صغيرة ومتوسطة ، لا يمكن غلي الماء ، (لن يظهر الغلوتين فقاعات كبيرة ، سيكون نفس الشيء الذي يباع في الخارج.) طهي لمدة 25 إلى 30 دقيقة. (إذا كان هناك المزيد من الغلوتين ، فسيكون الوقت أطول.) لا تغطي الوعاء. إذا تم غلي الماء ، أضف بعض الماء البارد لمواصلة الطهي ، سيتم طهي الغلوتين. الصورة المتأخرة
لقد صنعت رطلًا آخر من الغلوتين اليوم ، وضعه في الماء وقم بغليه على نار متوسطة-منخفضة
قم بطهي الغلوتين لمدة عشر دقائق ، واتركه يسخن بالتساوي دون التصاقه معًا ، وقم بتحويله من وقت لآخر
بعد الغليان لمدة 45 دقيقة ، قمت بغليها مرتين في المنتصف ، وأضفت الماء مرتين لمنع الماء من الغليان.
بعد خمسين دقيقة ، يتم طهيها ، خلع عيدان تناول الطعام وطردها بالماء البارد!
لا مزيد من الفقاعات! حرق بقدر ما تحب!
إذا لم يغلي الماء ، سيظهر الغلوتين فقاعات ، آسف! ما هي المشاكل الأخرى التي تحتاج إلى تعديل؟ آمل أن يتمكن الجميع من صنع جلوتين ناجح ولذيذ! لكني أحب أيضًا الغلوتين مع الفقاعات
غلوتين مطهو ببطء ، أحب جميع الفقاعات
لحم خنزير مفروم uten
