بعد سلسلة من العمليات التي قامت سوق المواد الغذائية دعا مدرب لترك سليمة الأسماك لاتخاذ المنزل سوف تحتاج فقط لغسل بسيط، ثم خدش على كلا الجانبين من سكين السمك، وقطع مفتوحة قليلا مثل، لا قطع، المقلية في ضمان استعادة لا تزال عملية سليمة.
في جسم السمكة يلقي طبقة رقيقة من الملح، وفرك جيدا مع البصل والزنجبيل خيوط النبيذ الطبخ، والأسماك القيام SPA، وهذه النقطة البسيطة هي أن القرص، ووضعها جانبا لمدة نصف ساعة مريب لذيذ.
في حين أن الأسماك المملحة، والمقلية قسم جاهزة فورا تغذية والبصل والفلفل الأخضر والثوم والزنجبيل الجسيمات خفض غرامة، والفلفل، والكمون وضع الاستعداد.
تليها إعداد الطحين المقلي، ونسبة الكمون النشا هي 5: 1، وكمية من النشا وفقا لحجم معين من الأسماك
بعد خلط مسحوق بالتساوي في السمك المقلي، ملفوفة عصابة مسحوق موحد، ومن ثم رفع الذيل وانفضوا الغريني الزائد.
على نطاق واسع وعاء بارد يصب الزيت، حتى مخاطر طفيفة من الدخان، ويمكن وضعها فوق يشعر اليد قليلا مقلاة ساخنة، ويمكن للنفط.
الأسماك الشريحة بلطف في وعاء الحساء جنبا إلى جنب، وينبغي أن يكون العمل سريعا ثابت، يمكنك إعداد غطاء لمنع حروق التسرب النفطي، المقلية بعد حوالي دقيقة واحدة، ودفع برفق الأسماك، لمنع الالتصاق وعاء، بعد وضع تقلى جانب واحد، والوجه بلطف زريعة الأسماك الجانب الآخر، إذا انخفض سعر النفط أقل عن طريق الخطأ، لا داعي للذعر، وأبقى تصب في زيت السمك أعلاه مع ملعقة، حتى تكتسب اللون البني الذهبي على كلا الجانبين.
وضعت الأسماك Zhashu طبق وتوضع جانبا.
وأخيرا، فإن الطبقة والقلي، وعاء للبقاء قاعدة النفط قليلا، ووضع المكونات مستعدة في وعاء ومقلي.
عندما التغيير إلى البصل المقلي يمكن أن تكون شفافة بعد التوابل، سكب صلصة الصويا، والوقود، والدجاج، ونكهة الكمون، صلصة الصويا حيث مصدر الوقود المالح، لا تحتاج إلى إضافة الملح، ومثل لزجة أصدقاء سميكة، يمكنك إضافة بعض الماء والنشا والنشا
الطبقة تصب في السمك المقلي فوق العلبة، ثم يرش مع البصل الأخضر الزخرفية (البصل لي بما فيه الكفاية على المحافظة)، وأيضا، والعطاء من فحم الكوك من سمك الشبوط المشوي على ما يرام.
