"الخبز، مثل الطبخ، المستقبل هو أن كل أم حرفة، أكثر أو أقل. هذا ليس حول الأسعار، وليس في الوقت المناسب، ولكن حب العائلة، موقف تجاه الحياة. " المكونات
- بيض 3
- طحين كعكة 35 غراما
- نشا الذرة 5 ز
- حليب 20 غراما
- زيت الذرة 20 غراما
- حبيبات السكر 45 غراما
- عصير الليمون بضع قطرات (6 بوصة)
إكسسوارات
- كريم الجلد 300 غرام
- تلوين الطعام قليلا
- حبيبات السكر 20 غراما
- مانجو نصف
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 البروتين، وفصل صفار البيض إلى، تمت إضافة صفار البيض نظيفة وخالية من النفط والمياه وحوض للحليب، زيت الذرة، و 15 غراما من السكر، وإثارة مع يد خلاط. ثم فرزت الطحين المختلط، أثار صفار البيض إلى غرامة لصق. -
بعد 2 البروتين قطرات قليلة من الخل الأبيض والسكر ثلاث مرات، وفاز حتى تيبس. -
3 تؤخذ ثلث معجون بروتين البيض صفار البيض. -
4 تحولت بلطف مختلطة بشكل موحد. -
5 سكب ثم إلى الثلثين الباقيين من البروتين في، تحولت مختلطة بشكل موحد. -
6-مختلط الخليط كعكة ببطء في قالب الكعكة 6 بوصة في ضربة قبالة فقاعات كبيرة. -
7 وضعها في الفرن مسخن أقل طبقة (طبقة ثانية العد التنازلي)، و 135 درجة لمدة 1 ساعة وخبز بعد الشيفون إزالتها فورا رأسا على عقب، بعد الهواء الجاف قبل اطلاق سراحهم. -
8 جيدة الافراج عن القالب كعكة الشيفون، لا تنهار، تدوينات الخصر. -
9 وفقا لارتفاع تقطيع اللحم الشيفون شريحة والشيفون. -
تم تقسيم 10 إلى ثلاثة أجزاء متساوية، بحيث عندما الجص يمكن وضعها عشوائيا، لا تقلق كعكة متفاوتة. -
11 بالإضافة إلى الجلد كريم السكر المرسلة. -
12 في قطعة ورقة أول من الكعكة مع الزبدة، المانجو مغطاة. -
13 إضافة طبقة من القشدة. -
14 مكدسة على قطعة ورقة الثاني من الكعكة، والاستمرار مع الزبدة، المانجو مغطاة، -
15 ثم إضافة طبقة من القشدة. -
16 ثم يغطى مع كعكة ورقة العلوي، وزيادة محو كريم الحافة. -
التجصيص نفذت بعد 17 المتبقية كريم إضافة صبغة زرقاء قليلا. -
18 وأخيرا، زخرفة الأنابيب بسيط يمكن أن يكون. - FIG 19 انتهى
-
FIG 20 انتهى
