1. اغسلي حبات البطاطس الصغيرة وضعيها في قدر واطهيها حتى يمكن تقشيرها بسهولة ، وبعد تقشير القشرة اربت عليها بسكين للحصول على مذاق أفضل. 2. سخني الزيت في مقلاة وأضيفي البطاطس واقليها حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.

3. يضاف الفلفل الحار والملح ومسحوق الكمون والقليل من صلصة الصويا ويقلب بسرعة.

4. يرش البصل الأخضر المفروم ويبدأ القدر.

إنه بالتأكيد طعم بطاطس الكمون من كشك على جانب الطريق ، سريع وسهل! لا داعي للأكل بعد الأكل فهو جشع وشبع!