المكونات
أدنى من الغلوتين الطحين
85G
بيض
5
سكر
90G
اكسسوارات سلطة الحليب 40G 40G النفط
قطع نهج كعكة 1 إلى إعداد المواد. حيث ينقسم السكر إلى اثنين، واحد 60 غرام، 30 غرام أ. مع البروتين جزء صفار البيض فصل
تم إضافة 2 إضافة 40 غراما من زيت السلطة 40 غراما من الذهب الخالص الحليب 5 صفار البيض، و 30 غرام من السكر. خفقت كسر بلطف، ولكن لم تمر صفار البيض.
3 الطحين ثم فرزت.
4 مع خفقت، رسم بلطف Z، وصفار البيض ويخلط جيدا.
5 بياض البيض فوز مع خلاط كهربائي لتشكيل الأسماك عندما شكل الجفن العلوي، و 20 غراما من السكر.
6 لمواصلة ضرب البروتينات من يثخن، عندما كانت رغوة سميكة، ثم 20 غراما من السكر.
7 مواصلة الجلد مقارنة البروتين لسميكة، وعندما يظهر سطح مركب، إضافة استمر 20 غرام من السكر المتبقية لتمرير.
خفقت 8 عندما رفع، البروتين يمكن سحب قصيرة منتصب زوايا حادة، لإظهار حالة صلت الرغوة الجافة يمكن إثارته توقف.
تمت إضافة 91/3 البروتين لصفار البيض، وخفض خلط بالتساوي.
ثم أضاف 101/3 بروتين، مع تحول نفسها تقنية مختلطة بشكل موحد والبروتين وصفار البيض حتى تمتزج جيدا.
وأخيرا تم إضافة البروتين 111/3، مزيج إلى خفض سلس في رسم تخطيطي الدولة.
12 دولة بعد جيدة الاختلاط يجب أن تكون موحدة نسبيا شاحب سميكة صفراء الخليط الكعكة.
13، وسكب الخليط كعكة مختلطة في قالب، وتمهيد نهاية يد حياة يموت على الطاولة في اثنين من قوة الصدمة، والهواء كبير فقاعات من الداخل من الصدمة.
14 الفرن، 170 درجة، صعودا وهبوطا النار والمتوسطة، ويخبز 60 دقيقة يمكن أن يكون. إزالة والسماح لتبرد رأسا على عقب.
إزالة كامل 15
16 يمكن أيضا قطع.
