المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

400G

 

 زيت الذرة المساعد الملح 4G السكر 40G 40G خلاصة الخميرة 4G 280ml المياه

 عادي نهج خبز محمصة إلى الاسطوانة الداخلية 1 قبل إضافة 280g والماء (أكثر قليلا من الماء، ويمكن إنقاص).

بعد برأت اثنين من الجداول الإلكترونية، إضافة الذرة 40G النفط.

3 إضافة الملح 4G.

4 المضافة العالية الغلوتين الطحين 400G.

5 زائد الخميرة 4G.

6 والإجراءات بدءا وجه، ووجه 10 دقيقة من المباراة.

7 بدء الخبز البرنامج، والعجن نهاية أول 18 دقيقة.

8 شعرة شينغ لمدة 40 دقيقة.

9 العجن الثانوي لمدة 22 دقيقة.

10 الشعر شينغ الثانوي ينتهي 90 دقيقة، بدأ لخبز حوالي 1 ساعة.

11 نهاية الخبز، خبز.

12 مقطوع.

نقل إلى لوحة 13 خدمة الطعام.