المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

250G

 

 اكسسوارات الحليب 60G الزبدة 50G 20G 80G والحليب مسحوق السكر

 حليب 1 نهج العصا التي الماشية والزبدة والسكر البودرة والدقيق ومسحوق الحليب، الخ

أضيف 2 زبدة خففت السكر البودرة، وتسخين المياه

3 تذوب في الخلط المائي

4 زائد نصف من الحليب، وتخلط جيدا، إضافة نصف الدقيق وتخلط جيدا

5 ثم يضاف الحليب المتبقية

6 ثم خليط الدقيق المتبقية، دلك

7 يعجن العجين دفع

8 لفة في لوح من حوالي 0.4

وقطعت 9 إلى عرض حوالي 0.7

10 في الفرن على حرارة 160 درجة 25 دقيقة خبز الوسطى