المكونات

 

السكر، osmanthus الحلوة المعطرة

 

15G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

40G

 

الزيوت النباتية

 

20G

 

ماء

 

20G

 

بيض

 

2

 

سكر

 

24G

 

 اكسسوارات كمية من الخل

 أوسمانثوس الممارسات الشيفون 1 وفصل بروتين صفار البيض، بروتين تحميل الحاويات الجافة الخالية من الزيت

2 خذ عاء نظيف أخرى، وتصب الماء والزيت النباتي والسكر أوسمانثوس ضجة

3 إضافة صفار البيض والدقيق منخول كعكة

4 استخدامات تقنية مختلطة وقد أثار مع ملعقة حتى لا الجسيمات لا يختلطان طويلة بما فيه الكفاية لدقيق الغلوتين من الاختلاف طعم كعكة

5 خفقت من سرعة منخفضة حتى فقاعات كبيرة، 8 غرام من السكر لا يزال سرعة متوسطة

في الدقيقة 61 واضاف 8 غرامات من سرعة متوسطة السكر

في الدقيقة 71 واضاف ان ثمانية غرامات الأخيرة من السكر على سرعة عالية

8 هو رئيس الثلاثي ضرب البروتين تشير يكمن البروتين

9 اتخذت بروتين ثالث يضاف إلى الخليط، وتخلط جيدا مع نهج من أعلى إلى أسفل ملعقة

10 ثم أخذ البروتين ثالث يضاف إلى الخليط، وتخلط جيدا مع نهج من أعلى إلى أسفل ملعقة

11 الخليط منقع في الثلث الأخير من وعاء البروتين، وإثارة مقاربة أخرى من أعلى إلى أسفل

تدفقت 6 بوصة كعكة عموم 12، وقوة اثنين من الصدمة، الصدمة كانت فقاعات جدا

مسخن 135 درجة فرن 13 غير جيدة، وطبقة قبل الأخيرة وخبز 45 دقيقة

بعد 14 إزالتها، رأسا على عقب، والإفراج بعد نصف ساعة بارد