المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

190G

 

زبدة

 

60G

 

صفار البيض

 

3

 

توت بري

 

70G

 

 12G وصفار البيض، 20G سواغ السكر نصف حليب بودرة 20G

 [Baicui شينغ فو خبز سوفليس التوت البري ممارسة 1] قليلا المفروم والتوت البري، والبيض منفصل صفار

2 وعاء في الزبدة خففت، الحليب، السكر الأبيض الناعم

3 ضرب أخف لون، حجم رقيق مع خفقت

خفقت 4 صفار البيض واحدة تلو الأخرى للانضمام، بالإضافة إلى 20 غراما من الحليب خفقت

5 ،، ثم طحين منخول والزبدة مختلطة باليد

6 في التوت البري المجفف

7 تكور

8 ضغط إلى 1 سم البشرة سميكة

9 مكعبات

10 الفرشاة على سطح صفار البيض

سخن الفرن 11، 180 درجة 15 دقيقة