مكونات

 

التوفو

 

400 جرام

 

 إكسسوارات زيت ، ملح ، زيت سمسم ، نبيذ طبخ ، سكر ، صلصة صويا ، ثلاثة عشر توابل ، جزر ، بصل ، ثوم ، نشاء ، نشا

 طريقة طهي التوفو 1 جزر ثوم البصل المجفف وغسلها جيدًا قطع الثوم ، قطع البصل وقطعها إلى شرائح ، قطع الجزر إلى شرائح

2 بصل أخضر مقطع و زنجبيل مقطع

3 في وعاء صغير نظيف ، ضعي ملعقة من السكر ، وملعقة من الملح ، وثلاث ملاعق من صلصة الصويا ، وخل صغير ، وملعقة من نبيذ الطبخ ، وكمية مناسبة من زيت السمسم ، ونصف ملعقة من ثلاثة عشر عطرًا.

4 النشا جانبا

5 قطع التوفو إلى شرائح بسمك سنتيمتر واحد

6 ضعي الماء المغلي واطهي لمدة دقيقة

7 حرق الزيت في مقلاة

8 تقلى حتى التوفو الذهبي

9 يتم تقديم التوفو المقلي

10 ضع البصل والزنجبيل في مقلاة

11 ضعي الطبق الجانبي المقطوع

12 ضع في طبق جانبي مقطوع

13 يقلى لمدة من الوقت

14 يقلب لفترة من الوقت

15 أضف التوفو المقلي

16 يضاف التوفو المقلي

17 أضف الصلصة المعدلة

18 أضف الصلصة المعدلة

19 أضف كمية مناسبة من الماء الدافئ واتركه على نار خفيفة حتى يجف الحساء

20 أخيرًا ، أضف النشا ، وجمع الحساء على نار عالية ، وأضف جوهر الدجاج