"هذه الوصفة هي وفقا للصفة طبية من جناح صغير @ بلوم لا أوه، سيكون هناك القليل من التعديل رأى أوه! الأولى هذا النمط أنه يشعر خصوصا حسن المظهر! حتى يدي هذا الحزب المتبقية أيضا يا تفعل ذلك! تلتهم! لذيذ جدا جيد جدا! " المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 300G
- مسحوق الحليب 20G
- بيض 45G
- كريم الجلد 95g و
- حليب 80G
- زبدة 22G
- خميرة الجيل الثالث 3G
- مسحوق الكاكاو الجيل الثالث 3G
إكسسوارات
- آخر طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 جاهزة للمواد المطلوبة، بالإضافة إلى الزبدة، وفقا لتسلسل السائل الأول إلى الخبز جعل غرفة الصلبة -
2 يختار أول الإجراءات الجمركية والوجه، والوجه 20 دقيقة، وبعد 10 دقيقة إضافة الزبدة -
3 كونتيننتال ثم حدد البرنامج، واستمر التحريك العجين -
يحرك لمدة 3-4 قبل المصالحة الكاكاو جيد، وكمية من المياه، لا تحتاج كثيرا، لا مسحوق يمكن أن يحرك في -
53 اثارة أولا العجين عندما العجين تتخذ ثلاثة أخماس، مختومة مع غلاف بلاستيكي في الثلاجة، بحيث العجين -
وقد صب ماء في ستة الكاكاو غرفة صناعة الخبز، وتبدأ اثارة استمرار المتبقية العجين أخماس -
7 قبل بداية التخمير 1، مع وقف التنفيذ، وإزالة العجين، وتشكيل الدقيق المجموعة إلى لفافة كبيرة والكاكاو العجين أصغر قليلا، وانتشار الدقيق فوق مجموعة -
8 مجلدات بعد سكين وقطع في 14 قسما معا -
طريقة صنع الخبز شفرة غرفة 9 قعت التحريك، الشكل -
ثم يتم وضع الطريقة 10 في المركز الثاني في البعد الفجوة مجموعة، الشكل -
الطبقة الثالثة (11) ونفس طريقة وضع الطبقة الأولى، ثم توج، يستمر لبدء محمصة -
12 عندما المخمرة العجين توسع - ستلتزم بشكل طبيعي حتى قليلا! -
13 بعد الانتهاء من الخبز، والنتيجة ليست جميلة؟ !
نصائح
1، وأنا استخدم PE8500W آلة الخبز، تولي اهتماما لإجراء التعديلات المناسبة عند استخدام أي علامة تجارية أخرى من محمصة. 2، الخريف والشتاء، عندما تحتاج الخميرة أكثر من 1-2g يا
