"هذا كعكة الحليب بسيطة، يفرك محمصة وجهه، قليلا باليد تشكيل، سترة من القطن يمكن للشخص أن يكون المختصة، وبما أنه لم الكمال تماما، ولكن أعتقد أنها كانت جيدة، فإنه ينبغي تشجيعه. " المكونات
- مسحوق عالية 160 غرام
- طحين كعكة 40 غراما
- حليب 95 غراما
- خميرة 2.5 غرام
- حبيبات السكر 35 غراما
- ملح 2.5 غرام
- البيض كله قليلا
- من الزبدة غير المملحة 30 غراما
- بذور السمسم الأبيض قليلا
- حليب طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
المواد الخام وزنه أخرى من الزبد جيدا، ثم بالتتابع إلى الخبز والدقيق السائل تمت إضافة دلو. -
2 بعد سطح البداية والإجراءات، ومواجهة إجراءات، وقطعة صغيرة من العجين الكشف عن ذلك، يمكن أن ينظر إليه بسهولة خففت بالفعل، ولكن كسر بسهولة، وخشونة السطح. -
تمت إضافة الزبدة 3 قبل يلين، وبدء البرنامج في شبه السطحية. -
بعد 4 وبرنامج الجانب، وقطعة صغيرة من العجين، والقفازات ويمكن انسحبت من فيلم رقيقة، بحيث. -
5 العجين مغلقة الدائرة، والخبز وضعت دلو، مع تغطية غلاف بلاستيكي للتخمير. -
التخمير إلى 62-2،5 أضعاف حجمها الأصلي من العجين. (مع إصبع مغموسة في القليل من الطحين وكزة حفرة، لا لا يتراجع. وكان ثقب انهيار هذا التخمير جيدة) -
ينقسم 7 اتخذت العادم المخمرة العجين إلى 8 أجزاء متساوية، كل فرك جولة في مقلاة غير لاصقة، وإذا كان عموم لزجة، يحتاج تغطيتها رقة شحوم. -
8 مغطاة بالبلاستيك للتخمير. (الآن ارتفاع في درجة الحرارة، درجة حرارة الغرفة إلى التخمير) -
التخمير 9-2 أضعاف حجمها الأصلي. -
التخمير 2-10 أضعاف حجمها الأصلي. -
11 في مسخن الفرن 170 درجة خبز حوالي 18 دقيقة. -
12 الاختبار الخبز جيدة، صب في تفحم على الانترنت، عندما أنقذ درجة حرارة الهواء إلى كف اليد في أكياس بلاستيكية.
