"لشراء سمة جيدة القلب الهنود الحمر البطاطا الحلوة الصفراء، على البخار لتناول الطعام الطعم الحلو حساسة جدا، والبطاطا نخب التفكير حول ما إذا كان يجب القيام به، فقط في المنزل ولكن أيضا على استعداد Zaoni، ووضع اثنين معا إلى ذلك، لم أكن أعتقد أن البطاطا الحلوة نخب طعم جيد حقا، حتى لو كان لا يضيف الكثير من السكر لا تزال جيدة لتناول الطعام، ولكن طعم لينة، ورائحة حلوة. للجميع للمشاركة فيه. " المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 300G
- الحلو الطين البطاطس 160G
- بيض 40G
- خميرة الجيل الثالث 3G
- سكر 35G
- زبدة 25G
- حليب 70G
- ملح الجيل الثالث 3G
- بذور السمسم الأبيض قليلا
- البيض كله قليلا
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 البطاطس على البخار مقشرة ومقطعة، وضغط الساخنة مع ملعقة في الوحل -
2 باستثناء المواد الأخرى الزبدة معا، لتشكيل العجين -
3 إضافة الزبدة ومواصلة العجن حتى فيلم، مكان دافئ لوضع التخمير غطاء التفاف -
2-2.5 أضعاف النسبة 4 إلى التخمير، ونشف ناحية كزة الدقيق الجاف حفرة في منتصف العجين لا تتراجع -
5 المخمر العجين أدت الى تراجع على متن الطائرة، وينقسم الهواء داخل الطارد إلى ثلاثة، والاسترخاء 10 دقيقة -
6 خذ لفة العجين إلى شرائح -
7 يلقي Zaoni -
8 لفة -
9 عن القيام به، وضع الخبز المحمص في القالب، وضعت في فرن ساخن لمدة التخمير الثانوي -
التخمير 2-10 أضعاف هذا الرقم، فرشاة كلها البيض على طبقة، مع رش بذور السمسم الأبيض، وضعت في مسخن الفرن، والوسطى والدنيا، العلوي والسفلي النار 175 درجة، على بعد حوالى 35 دقيقة -
11 تجريد خبز التوست، وطرح على استجواب والسماح لتبرد -
12 شريحة لتناول الطعام، لينة طعم ورائحة حلوة.
