"يونان البطيخ صغير، المعروف أيضا باسم كوسة، ولحم الخنزير جيدة جدا، الدجاج المقلية أيضا، مع مرونة جدا." المكونات

• لحم خنزير حوالي 150 غرام
• البطيخ صغير 1

إكسسوارات

• ثوم 3
• الفلفل الحار 1

عبء

• صلصة الصويا 2 ملعقة طعام
• ملح كمية مناسبة
• فلفل أحمر 1/2 ملعقة شاي
• فلفل 1/4 ملعقة صغيرة
• النبيذ الطبخ كمية مناسبة
• حبيبات السكر كمية مناسبة
• نشا الذرة 1/2 ملعقة شاي

• حار طعم
• قلا الحرف
• ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
• عادي صعوبة

• 

  وهناك قطع اللحم إلى قطع في وعاء، إضافة 2 ملعقة طعام صلصة الصويا، 1/4 ملعقة صغيرة ملح، 1/4 ملعقة صغيرة من السكر، والنبيذ الطبخ 1 ملعقة 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل والفلفل الحلو Paprika1 / 2 ملعقة صغيرة من ناحية مخلل لفهم من لزج والمياه وأضيف 1 ملعقة كبيرة، مخلل ثم للقبض على الماء يمتص تماما، ونشا الذرة 1/2 ملعقة صغيرة، ثم انتزاع مخلل موحد، بقي واقفا لمدة 15 دقيقة.

• 

  2 البطيخ وقطع الفلفل إلى مربعات صغيرة، واللحم المفروم والثوم.

• 

  3 مقلاة على موقد، فتح النار، وكمية النفط المضافة، حتى تكتسب اللون البني الذهبي على سطح اللحم، والاستعداد طبق.

• 

  4 مرة أخرى وعاء، وضعت الحرارة عموم النفط الى عدة قطع، والفلفل والثوم، مقلي،

• 

  5 صب البطيخ الصغيرة والفلفل ويقلب المثال لا الحصر، أدخل ملح 1/2 ملعقة صغيرة سكر 1/4 ملعقة صغيرة، ثم إرم.

• 

  تدفقت 6 قطع، إرم، حفظ النبيذ الطبخ 1 ملعقة كبيرة فلفل رش قليلة، قد يكون آخر بين جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية بسرعة لوحة القومية.

نصائح

أولا، وكمية صغيرة من الفلفل الحلو لحم الخنزير المقدد، واللون الأحمر إلى اللحوم، ولكن أيضا يمكن أن يكون حار قليلا. ثانيا، البطيخ الصغيرة لا تقلى بشكل وثيق جدا، والمزاج السيء على خلاف ذلك.