صباح بارد فقط السمك التونة في الخارج المطبوخ مع الثلج المجروش يوم واحد إلى يومين لتذوق أفضل.
في اليابان، ويعتبر "في Yellowtail"، "بينغ G الأسماك"، "من بين ثمانية" الأكثر تقدما في المكونات السوشي المراكز الثلاثة
المطبخ الياباني هو السعي دقيق جدا من الذوق في نهاية المطاف، وأجزاء مختلفة من الأسماك أيضا نهجا مختلفا إلى السعي وراء طعم مثل الروح.
ومن الجدير بالذكر أن خياشيم السمك التونة وقال الخيشومية أنه، في الواقع، يشير إلى الغطاء الخيشومي، والنصف الخلفي من الجمجمة بالقرب من اللحوم الزعنفة الصدرية، والتي هي جزء من اللحوم العضلات شركة، وتستخدم لخبز طعم جيد جدا.
لابأس ميزة مهمة جدا
جداول كشط جيدة، وإزالة قواعد الاشتباك والأسماك رؤساء
منذ عظام خارج
تقشير
هذه نظرة على توزيع الدهون
جلد السمك المقلي في الغذاء الحالي والنبيذ
بطن نظيفة جدا، وهذا هو سحر من الأسماك في أعماق البحار.
سلب
أجزاء مختلفة من كتلة
قدم هان الساشيمي التونة.
سوف جديدة الذوق والعطاء، وانخفض في صلصة الصويا تسقط.
سميكة قطع البطن في القليل من اللون الأسود المطفأ أبيض، البقعة النفطية انتشار موحد جدا.
A الذهاب، بطن تفيض النفط، ولكن دون أن تفقد مطاطية.
البرد طبطب التونة هو الأكثر مناسبة لحرق الملح، الفترة الأكثر خصوبة من الأسماك المختارة، قطع فيليه السمك سمك معتدل، على كلا الجانبين في جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى النار الذهبي.
ثم يرش مع ملح البحر والفلفل الأسود، وشريحة لحم أعلى كما المسكرة.
التونة شابو شابو، حساء لذيذ، السمك لذيذ ومنعش، وتناول الطعام لذيذ يشعر على نحو سلس في الفم لفترة طويلة لا يمكن القضاء عليها، وهي لا تنسى على حد سواء.
