1. يغسل الخياشيم والفتحات ويغسل ويوضع جانبا.

2. ضع الزيت في المقلاة وقم بتسخينه ، وقم بقلي السمك على كلا الجانبين وضعه على الطبق لاستخدامه في المستقبل.

3. ضعي الزيت في المقلاة وأقلي التوابل.

4. ضع السمك المقلي ، أضف الماء ، صلصة الصويا ، نبيذ الطبخ ، السكر (يمكنك غمر السمك في الماء) ، اطهيه على نار خفيفة حتى يجف الماء بسرعة ، أضف الخل وجلوتامات أحادية الصوديوم.

5. الرسم النهائي