1. قطع اللحم قليل الدهن إلى شرائح ، واستخدام النشا والملح وصلصة الصويا والماء للاستيلاء بالتساوي.

2. امسك حتى يمتص الماء بالكامل وصلصة الصويا. بعد إضافة الكمية المناسبة من الزيت ، امسك بالتساوي.

3. الزنجبيل ، البصل الأبيض ، الثوم ، مقطّع إلى جزيئات صغيرة ويضاف إلى اللحم.

4. سخني المقلاة وأضيفي كمية مناسبة من شحم الخنزير. 70 يسخن ويضاف اللحم قليل الدهن على نار متوسطة. ينتشر.

5. يقلب بالتساوي على نار متوسطة. يتغير لون اللحم في حوالي دقيقتين.

6. يضاف نبيذ الطبخ والكمية المناسبة من الماء والبصل الأخضر المفروم. يمكن تقديم الصلصة بعد حرارة عالية.