أحتاج إلى لف الجزء السفلي من قالب الموس ، ليس لدي لمسة موس 4 بوصة ، استخدمت قالب Qifeng. يتم خلط البسكويت المهضوم والزبدة المذابة وينتشران بالتساوي في القالب لتسويته وضغطه ، ووضعهما في الثلاجة للتبريد للاستخدام.

أقراص الجيلاتين يتم غمرها في الماء البارد مسبقًا مسبقًا ، ويتم تسخين الحليب و 10 جم من السكر وغربلته في مسحوق ماتشا لخلطهما جيدًا. ثم نضيف شرائح الجيلاتين المنقوعة ونقلب حتى تذوب شرائح الجيلاتين. دعه يبرد ويوضع جانبا.

يتم ضرب الكريم الخفيف و 15 جم من السكر قليلاً ، وهناك قوام خفيف يمكن أن يتدفق.

امزج الكريمة الخفيفة ومعجون الماتشا واسكبها في قوالب حتى تبرد تمامًا ، أو ضعها في الفريزر.

قم بتغطية القالب بمنشفة ساخنة أو مجفف شعر وإزالة القالب بعناية. ثم الزخرفة على ما يرام