1. تقطع البط القديمة في ماء النقع ، (حوالي 15 دقيقة ، قم بتغيير الماء عدة مرات لإزالة ماء الدم) ، ويختلف الحجم من شخص لآخر ، ويتم غسل الفطر ورغوته ، ويتم تقطيع الفجل إلى قطع سميكة فقط قطع) اغسله مرة أخرى ، وإزالة المحلول الملحي أعلاه

2. إزالة لحم البط ، وتصريف الماء ، وسحق الزنجبيل

3. خذ مقلاة لإشعالها ، صب لحم البط المصفى ، أضف الضوء الأخضر ، القرفة ، الينسون ، يقلب

4. قلبي حتى يصبح لحم البط جافًا تمامًا ويخرج زيت البط

5. ثم تأتي النقطة الرئيسية ، أضف الجعة

6. اغلي النار ، واقليها ، واقليها من البصل الأخضر والزنجبيل الذي أزال السمكة للتو ، ثم ستنتقل إلى الوضع.

7. خذ وعاء الغزل الأرجواني وأضف كمية مناسبة من الماء ليغلي ، ثم أضف لحم البط ، وبعد أن يغلي الماء مرة أخرى ، قم بإزالة الجزء العلوي من الطفو وأضف الفطر والحامض بلطف. تطهى لمدة 1.5 ~ 2 ساعة ، ثم تبقى دافئة لمدة نصف ساعة. استخدم عيدان تناول الطعام لإدخالها برفق ، على ما يرام

8. حسب الذوق الشخصي ، أضف القليل من الملح والموسم