تحضير جميع المكونات وتوضع جانبا
بادئ ذي بدء ، يجب وضع شريحة اللحم التي تم إخراجها من الثلاجة جانبًا. انتظر حتى تكون درجة الحرارة بنفس درجة حرارة الغرفة. ثم رشي القليل من ملح البحر على جانبي شريحة اللحم (هذه الخطوة مهمة جدًا ، حتى لا تتماسك شريحة اللحم بعد قليها) أو أضيفي بعض الفلفل الأسود (شخصيًا أحب إضافة الفلفل الأسود في النهاية)
قشر الثوم يمكنك إحضار قشر الثوم أو قشره. استعد للفقدان والزعتر.
يمكنك شراء علبة كاملة من سلطات الخضار المختلطة في السوبر ماركت ، وأنا شخصياً أفضل مجموعة متنوعة من أطباق السلطة ، لذلك قمت بتقطيعها قليلاً وأضفتها. نقطع الطماطم إلى نصفين ونضعها في طبق السلطة
صب زيت الزيتون في الوعاء الساخن. يجب أن يكون القدر ساخنًا ، ثم يضاف اللحم إلى القلي. ثم يضاف الثوم والزبدة والبلسم والزعتر. ملاحظة لا تقلب شريحة اللحم
اغمس زيت الزيتون في بلسم معطر وامسحه فوق شريحة اللحم. في هذا الوقت ، ارفع الوعاء وضعه وضعه (العملية برمتها هي السماح للحريق بضبط درجة الحرارة بالتساوي) لمدة دقيقة واحدة (لأنني اخترت شريحة صغيرة ورقيقة نسبيًا هذه المرة) إذا كانت شريحة سميكة (* أجزاء مختلفة يختلف وقت قلي شرائح اللحم *) يستغرق القلي من 3 إلى 6 دقائق. يعتمد هذا الوقت على 5 شرائح لحم ناضجة.
ثم اقلبها واطهيها لمدة دقيقة أخرى. في هذا الوقت ، ضعي جميع التوابل على شريحة اللحم. بعد ذلك ، خذ ملعقة وصب الزيت الساخن في المقلاة فوق التوابل وشريحة اللحم. (هذه الخطوة هي منع تجفيف جانب القلي أثناء سكب الزيت الساخن على التوابل كما ستسمح لجانب شريحة القلي بامتصاص النكهة مرة أخرى.) وفي الوقت نفسه ، لا يزال يجب رفع القدر لأسفل وأسفل. كرر الخطوات. (يظهر الفيديو أدناه)
بعد ذلك ، خذ ملعقة وصب الزيت الساخن في المقلاة فوق التوابل وشريحة اللحم. (هذه الخطوة هي منع تجفيف جانب القلي أثناء سكب الزيت الساخن على التوابل كما ستسمح لجانب شريحة القلي بامتصاص النكهة مرة أخرى.) وفي الوقت نفسه ، لا يزال يجب رفع القدر لأسفل وأسفل. كرر الخطوات.
استخدم رشة لحمل اللحم وقليه على الجانب (بشكل عام إذا كان هناك دهون ، فسيتم قليه لفترة من الوقت ، إذا لم يكن هناك دهون ، طالما أنه يتغير اللون) يمكن لهذه الخطوة أن تقفل كل الماء في شريحة اللحم) * يُقلى اللحم مرة واحدة فقط على جانب واحد حتى يصبح لونه بنيًا ويقلب على الجانب ثم يُقلى. إذا أكلت 7 ناضجة و 9 ناضجة ، فإن الفرضية هي نفسها ، ثم وضعها في الفرن للخبز *
يجب تبريد شريحة اللحم المقلية لبضع دقائق حتى تصبح شريحة اللحم أكثر غضًا. انتظر حتى يبرد الستيك ، هذه المرة يمكنك تحضير البيض المسلوق والسوبا. عادة ما أقوم بهذه الخطوة في نفس الوقت. حضري نصف وعاء من الماء البارد ، أضيفي البيض (بيضة مسلوقة لمدة 5 دقائق وبيض مسلوق لمدة 8-10 دقائق) .عندما يغلي الماء ، سأضيف معكرونة سوبا ، ثم نطهو البيض لمدة 5 دقائق ، نخرجه ونضعه في ماء مثلج لبضع دقائق. الصدف.
يجب غلي نودلز سوبا لمدة 3-5 دقائق (سيكون وقت الطهي لكل علامة تجارية مختلفًا أيضًا ، لذلك من الأكثر موثوقية مراقبة وتذوق نعومة الشريط التالي). جين داو)
لقد استخدمت نفس الصلصة وصلصة السلطة لنودلز سوبا الباردة. ملعقة صغيرة من تتبيلة سلطة السمسم (يمكنك إضافة المزيد إذا كنت تحب المزيد من الصلصات ، لا يوصى بإضافة المزيد من الصلصة إذا فقدت الوزن) + بضع قطرات من صلصة الصويا ثم تخلط جيدا. (إذا كنت تحب الطعام الحار ، يمكنك تقطيع بعض الفلفل الحار للتقليب). يمكن أن يساعد إضافة القليل من الطعام الحار أيضًا في حرق الدهون. ولكن لا يمكنك إضافة زيت الفلفل الحار. هاهاهاها
ثم نقطع شريحة اللحم ونضع السلطة على الطبق ، وننشر شريحة اللحم فوق السلطة.
ثم نضيف معكرونة سوبا والبيض المسلوق. رش السمسم الأبيض على شعرية الحنطة السوداء للتزيين سيزيد أيضًا من الطعم والشهية. اقلب شريحة اللحم مع بعض حبوب الفلفل الأسود الطازج ، تبدو شهية ولذيذة . سلطة شريحة لحم خفيفة + نودلز سوبا باردة فقط تفعل ذلك. صحية ولذيذة قليلة السعرات الحرارية (490 سعرة حرارية)
