معطر ، جبن ناعم وفاخر وبيتزا فواكه (جلد رقيق 9 بوصات) - الطعام الصيني

تُعد هذه الوصفة لصنع بيتزا فاكهة ذات قشرة رقيقة بقياس تسعة بوصات. إذا كانت بحجم ثماني بوصات ، يمكنك تقليل كمية الوصفة قليلاً. لطالما كان كبار السن والرجال الصغار في عائلتي يكرهون مطاعم البيتزا في الخارج ، ويعتقدون أن البيتزا لها جلد صلب وقليل من الجبن وتوابل أقل. أصبحت بيتزا الفاكهة محلية الصنع المفضلة لديهم. طحين عالي الغلوتين 70 غرامًا طحين منخفض الغلوتين 25-30 جم خميرة 1 جرام ملح 0.5 غ الزبدة أو زيت الذرة أو زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس (في الحقيقة لا يوجد زيت بذور اللفت) 10 جرام ماء دافئ 55 جرامًا سكر ناعم 5-6 جرام حبات الذرة العديد ، انظر التفضيلات جزرة يمكن اه ويمكن لا زبيب يمكن اه ويمكن لا الفواكه: اختر الفواكه الحلوة مثل فاكهة التنين والموز والبابايا والمانجو ، إلخ. يمكن أن تنتشر جميع الفواكه. (تحتوي أنواع الفاكهة المذكورة أعلاه على رطوبة معتدلة ، ولا تحتاج إلى تجفيفها مسبقًا) المبلغ الذي يمكن تغطيته صلصة سلطة صغيرة نقية خفيفة هاينز كمية صغيرة الجبن المبشور ، حوالي 100 جرام ، يمكن تعديله حسب الرغبة الشخصية. . إذا كانت الكمية صغيرة ، فلن يتم تنظيفها. إذا تم طهيها بشكل مفرط ، فلن يتم تنظيفها. لن تكون جافة جدًا أو ممسحة (لا تجف بيتزا الفاكهة بشكل عام). 100 جرام
  • 1. أولاً ، المعكرونة ، الدقيق عالي الغلوتين ، الدقيق منخفض الغلوتين ، الماء ، الزبدة أو الزيوت البديلة الأخرى ، السكر ، الخميرة ، الملح ، توضع في آلة الخبز والمعكرونة لحوالي 40-45 دقيقة. يمكن تغطية العجين بغشاء قفاز (إذا كان وقت العجين كافياً ، فلن يكون التأثير رائعاً إذا لم يكن خارج الفيلم). تُستخدم الزبدة أو الزيت البديل الآخر للعجن اليدوي والعجن. لا تضعه أولاً. بعد أن تصبح العجينة ناعمة ، أضف الزبدة واستمر في ترك القناع. إذا لم يتم فرك المعكرونة ، فسوف يتأثر نسيج بيتزا البيتزا قليلاً. تتطلب عجينة العجن اليدوية مهارة للخروج من الفيلم في وقت قصير. 2. قم بتدوير العجين المعجن ، ثم دحرجه إلى شكل دائري رفيع من الجلد ، استخدم سكينًا وشوكة لثقب الحفرة ، فمن الأفضل اختراق العجين ، يحب أطفالي اللعب ، دائمًا عمل ثقوب كثيفة. 3 .. صينية بيتزا مستديرة بتسعة بوصات ، مغطاة بطبقة من الزيت ، ضد البقع. ضع قشرة البيتزا النهائية في صينية البيتزا ، واتركها لتتخمر أكبر مرتين تقريبًا ، يمكنك بوضوح رؤية قشرة البيتزا تتضخم ،

  • ضعي طبقة رقيقة من تتبيلة السلطة بالتساوي على العجين المخمر واستخدمت هاينز بيور نقي للسلطة لتقليل الدهون بنسبة 50. ثم نضع طبقة من الجبن المبشور (حوالي 60 جم)

  • انتشر حبات الذرة ورقائق الموز ،

  • يُرش بحبوب البابايا و (الزبيب الذي تم ترطيبه مقدماً).

  • أخيرًا ، انشر طبقة من الجبن المبشور (حوالي 40 جم)

  • ضعيها في منتصف الفرن ، فرني هاي ، وإجمالي ستة أنابيب صعودا وهبوطا ، ستكون درجة الحرارة أكثر اتساقا ، عالية نسبيا ، معدة ونزولا 150 درجة ، سخن الفرن لمدة 3 دقائق ، مشوي لمدة 15 دقيقة

  • بالنسبة لأولئك الذين يقومون بالخبز لأول مرة ، من الأفضل أن تنظر إلى الفرن وتنتظر حتى تذوب الجبنة ببطء وتحولها إلى اللون الأصفر الذهبي ، ثم تغلق النار ، وفي هذا الوقت ، إذا لم يتم إيقاف تشغيل الحريق في الوقت المناسب ، فسيتم سطح الكراميل. (كل فرن مختلف ، العديد من الأفران عبارة عن أنابيب اختبار بأربعة أنابيب ، يجب أن تكون درجة الحرارة أعلى)

  • بعد الخبز ، قطعت إلى 8 قطع ،

  • مرة أخرى ، بيتزا فاكهة التنين البسيطة لذيذة أيضًا

  • نحى

  • ناعم جدا وحلوة ، وقشرة البيتزا لذيذة.

  • لا لا لا

  • لا لا

  • لا