الخطوة 1
جعل الأول Zaoni حشو: عناب بالإضافة إلى الكثير من الماء (الماء لا ينبغي الإفراط في التواريخ)، والتواريخ يغلي على نار متوسطة.
الخطوة 2
تواريخ ويطهى حتى أكبر والكامل، إزالة والسماح لتبرد، إيقاف الحرارة. التمر الأحمر المياه لا ينضب، وضعت بجانب الاستبدال؛
الخطوة 3
عناب النووية تجريد بها؛
الخطوة 4
مواعيد قشر جيدة الحمراء في آلة الطبخ، إضافة كمية مناسبة من الماء المغلي التمر الأحمر الجلد (لا تضيف الكثير من المياه، طالما أن وظيفة الطبخ لإقناع على الخط والكثير من المياه تزيد القلي مرة.)؛
خطوة 5
خير الجلد مواعيد مباشرة في مقلاة غير لاصقة. لم يكن لديك للذهاب مواعيد اخفاء، آلة الطبخ للعب كسر للغاية، وذلك ببساطة تناول الطعام المقلي بعد Zaopi لا أرى ذلك. إذا خاصة جدا، في هذه الخطوة يمكن أن يؤدي الفرز سيتم تقسيم مواعيد.
خطوة 6
مفتوحة Zaoni القلي حرارة متوسطة مع التحريك للحفاظ على Zaoni وأضاف زيت الذرة في ثلاثة أجزاء القلي. بعد النفط متكاملة مع كل معجون التمر، ثم يضاف الزيت المتبقي.
خطوة 7
جعل Zaoni مجموعة المقلية ببطء، ولكن أيضا الغراء Zaoni الدولة مجرفة.
الخطوة 8
تاريخ مسبقا المقلية دقيق الأرز الدبق ومواصلة يقلب على نار متوسطة الحرارة.
الخطوة 9
يجف سكوب Zaoni عندما الرطوبة، من الصعب إثارة، لتتصلب قبالة الحرارة.
الخطوة 10
بردت بعد Zaoni البرد، والمجمدة بعد تاريخ لصق باليد لن صمة عار على يديه، وإذا كنت تحصل على أيديهم، فمن الأفضل للعودة Guochao.
الخطوة 11
القادمة كعكة القمر مصنوع من الجلد: عكس شراب + + زيت الذرة الماء والصابون، وإثارة.
الخطوة 12
الطحين فرزت والحليب مزيج مسحوق، دلك، تعجن العجينة مغطاة بالبلاستيك، يسمح لها بالاستمرار في درجة حرارة الغرفة الاسترخاء 1-2 ساعات؛
الخطوة 13
كعكة القمر الجلد إلى 20 جم /، وملء Zaoni إلى 30 جم / وأنا 50 غ كعكة القمر العفن ملء جلد كعب من 4: 6 النسبة، مثل أن يأكل بعض سميكة البشرة. وتأتي بناء على التفضيلات الشخصية، مثل رقيقة في 3: 7 (ورقة 15، حشو 35) أو 2: 8 (10 الجلد، وملء 40) ومتناسبة.
الخطوة 14
كعكة القمر الجلد إلى 20 جم /، وملء Zaoni إلى 30 جم / وأنا 50 غ كعكة القمر العفن ملء جلد كعب من 4: 6 النسبة، مثل أن يأكل بعض سميكة البشرة. وتأتي بناء على التفضيلات الشخصية، مثل رقيقة في 3: 7 (ورقة 15، حشو 35) أو 2: 8 (10 الجلد، وملء 40) ومتناسبة.
الخطوة 15
حشوة وضعها في ورقة سطح فرك المستديرة؛
الخطوة 16
تعبئة لينة تخفيض اليسار الإبهام، اليد اليمنى حركة دائرية تدفع تدريجيا القشرة على طول المحيط الخارجي للحشو؛
خطوة 17
حتى القشرة التفاف تماما التعبئة، اغلاق المشدودة.
خطوة 18
فوضعت الدقيق كعكة القمر ملفوفة، ولفة حولها؛
خطوة 19
ثم نحى الطحين الزائد
خطوة 20
أسفل كمية من الدقيق أكيرا دائرة كعكة القمر العفن، ثم صب الدقيق الزائد.
خطوة 21
دائرة صغيرة فرك قليلا كعكة القمر، وذلك لتجنب خدش الجلد عندما مشبك العفن كعكة القمر، في القالب.
خطوة 22
العفن كعكة القمر مشبك في الفرن.خطوة 23
مقذوف شكل كعكة القمر، كعكة القمر العفن رفع.
خطوة 24
سخن الفرن إلى 180 درجة والمياه السطحية كعكة القمر، في الفرن المتوسط، خبز 5 دقائق بعد وضع إزالتها؛ لضبط درجة حرارة الفرن فقا لأوضاعهم، يا المرجع الوحيد.
خطوة 25
خذ صفار البيض، بياض البيض، بالإضافة إلى تحريك ملعقة كبيرة.
خطوة 26
غمس الفرشاة في البيض، ثم فرشاة الجانب التفريغ من وعاء، اضغط على لإزالة الزائد خليط البيض. كعكة القمر على سطح طبقة رقيقة من فرشاة البيض، والفرشاة ليست أكثر من اللازم، أو كعكة القمر خبز أنماط واضحة. مرة أخرى في الفرن، خبز كعكة القمر لونها بنيا ذهبيا، يمكن أن القمر الجانب كعكة حشد. بعد التبريد كعكة القمر، ووضع هش أو حقيبة جديدة، وطرح 4-5 أيام بعد عودة النفط للاستمتاع.
خطوة 27
المنتج النهائي
خطوة 28
المنتج النهائي
خطوة 29
المنتج النهائي
خطوة 30
كعكة القمر بعد عودة النفط
خطوة 31
كعكة القمر بعد عودة النفط
خطوة 32
كعكة القمر بعد عودة النفط
