1. إعداد المواد.

2. للفوز على البيض، وبروتين البيض الأبيض واثنين من حوض الفرعية. لا مائي يتطلب أي حوض النفط. البيض وعاء أبيض وليس تلميحا من صفار البيض.

3. تم أثار صفار البيض مع يد خلاط متجانس، مع الحليب و 30 غراما من السكر وتخلط جيدا.

كان منخول 4. الدقيق إضافة ومسحوق الخبز في خليط صفار البيض، ويقلب.

تمت إضافة بياض البيض مع سرعات منخفضة كهربائية خلاط لعبت الأسماك نفطة 1/3 من السكر، وسرعة القتل.

6. إضافة 1/3 السكر مرة أخرى، وضرب أكثر حساسية، يمكن أن البيض رئيس الرفع تشكيل الحافة المنحنية.

7. وأخيرا، إضافة 1/3 المتبقية من السكر، وإرسالها إلى رفع رئيس البيض يمكن أن تتكون طرف قصيرة ومباشرة.

وقد أثار 8.1 / 3 البروتين وصفار البيض مع سريعة القاطع ضجة.

9. مرة أخرى مرتين، البروتين صفار اثارة أسرع.

10. جلخ صب، على نحو سلس، واثنين من الاهتزاز تفريغ فقاعات كبيرة.

11. القالب في فرن مسخن 160 درجة، والطبقة السفلى، لمدة 60 دقيقة. هذا عن ظهور عشر دقيقة.

12. ديناميات الإقامة. كل فرن مختلفة.

13 من الفرن، والهز مرتين مرة أخرى، بانخفاض الصاعد على استجواب.

14. بعد التبريد الكامل، والعفن.