1. الأضلاع نظيفة، المغلي البارد وعاء الماء إلى الماء.

2. الأضلاع بعد غليان الماء في الأوتوكلاف، إضافة النبيذ، وصلصة الصويا والملح والينسون، أوراق الغار، والزنجبيل، وكمية المياه.

3. يغطى المزيج ويطهى بعد ينضج طنجرة ضغط الهواء لمدة 20 دقيقة.

4. أضلاعه بعد تنكمش على طنجرة الضغط، سحب على المياه الجافة ورق المطبخ.

5. خذ كمية مناسبة من زيت في وعاء، حتى Qicheng الساخنة.

6. إدراج الضلوع المقلية لمدة 5-7 دقائق مع الحريق.

7. تقلى حتى تصبح ذهبية اللون الأضلاع إزالة البني ومتموج لاستنزاف النفط.

8. تحميل يمكن رشها بالملح والفلفل.