نأخذ وعاء ونضيف الماء. أضف الملح. (شكرا لتذكيرك ، نسيت أن أكتب في الملح. في الواقع ، الغرض من الملح ليس رائعًا ، فقط للتوابل. ثم شكرًا لأصدقائك أيضًا!) كمية الماء ليست مهمة ، لأنه سيتم التخلص منها لاحقًا

300 جرام دقيق الغلوتين

صب مسحوق الغلوتين ببطء في الماء مع التحريك أثناء السكب

اصنع كرة بيديك

نسكب الماء ونعصر الماء في العجين ونضعه في الحوض. اتركه لمدة 30 دقيقة

هذا جانبا

يقطع لاجزاء صغيرة

استخدم عيدان تناول الطعام في لفها

التقنية هنا

اخفض الحرارة حتى تظهر فقاعات صغيرة على جانب القدر. طهي لمدة 30 دقيقة احرص على عدم فتح القدر ولكن على نار خفيفة. (يجب أن تكون المياه خالية من الغلوتين)

فقط اسحب عيدان تناول الطعام. اعتمادًا على ما إذا كنت تأكله مع القلي أو المشوي ، لدي الوصفة المناسبة! نرحب بالاستفسارات